Pastilla fra aprikoser - duftende og ubeskrivelig deilig sødme, som kan brukes på forskjellige måter: enten alene eller til fremstilling av en rekke desserter. Forbered abrikospasta er ikke vanskelig i det hele tatt, og dens smak og rik smak vil ikke la dine slektninger og venner ligeglade. Spesielt en slik delikatesse vil sikkert være til barnas smak. La oss snart lære oppskriften for å forberede pastiller fra aprikoser.
Oppskriften på aprikospasta
ingredienser:
- aprikoser - 1 kg;
- granulert sukker - 800 g.
forberedelse
La oss finne ut hvordan du lager pasta fra aprikoser. Så ta frukten, fjern forsiktig beinene og fyll den med vann. Legg nå kasseroljen på brannen og kok aprikosene etter koking i ca 25 minutter for å gjøre dem myke. Deretter drenerer vi vannet og grener aprikoser halvdeler gjennom en sigte. Tilsett sukker til fruktpuré og legg det tilbake på brannen. Kok massen, rør av og til, i 40 minutter på en svak brann. Som et resultat, bør potetene bli tykk og minner om konsistensen av honning. Hell deretter varm abrikosmasse på et bakervare dekket med bakepapir, og fordel jevnt fordelt et lag som ikke er mer enn 1 cm tykt. Kok pastaen ved romtemperatur, og skru den forsiktig over posen og fjern papiret. Vi lagrer den ferdige behandlingen i kjøleskapet.
Pastilla fra aprikoser i en tørketrommel
ingredienser:
- aprikoser - 1 kg;
- granulert sukker - 1 kg;
- sitronsyre - en klemme;
- kokt vann - 400 ml.
forberedelse
Aprikoser vaskes, kuttes i halvdeler og fjerner groper. Sett frukten i en panne, hell i et glass vann,