Marineret kål med buryak

Vet ikke hva du skal sette på bordet som en matbit til hovedretter? - Dette spørsmålet vil bli løst selv hvis du alltid har et par oppskrifter for å lage surkål med en Buryak. Pikant smak av grønnsaker er perfekt kombinert med kjøttretter og varme retter.

Først av alt, ønsker vi å fortelle leserne med en enkel oppskrift på kål på koreansk med en Buryak for alle anledninger.

Kål på koreansk med buryak

ingredienser:

• hvitkål - 1 stk.
• Buryak - 2 stk;
• bete - 2 stk.
• hvitløk - 3 fedd;
• løk - 1 stk.
• vann - 1 l;
• salt - 2 ss. l.;
• sukker - 100 g;
• vegetabilsk olje - 120 ml;
• eddik 9% - 40 ml;
• laurbærblad - 2 stk.

forberedelse

Kål vaskes, rengjøres fra de øvre bladene og kuttes i terninger. Rødbeter er også min og renset, kuttet i strimler eller slipt med en stor rivekniv. Buryak klipp og grind også med en flyte. Hvitløk og løk rengjøres, kuttes i strimler eller semirings. Vi blander alle grønnsaker grundig.

I en separat bolle blandes vann, salt, sukker, olje og laurbær og kokes over middels varme. Etterkok i 10 minutter, tilsett eddik. Den resulterende marinade er fylt med grønnsaker og la parabolen være infundert i 8 timer ved romtemperatur. Deretter legger du surkålet med kjærligheten i kjøleskapet eller serverer den på bordet. Denne snacksen er perfekt for grønnsakssalater, retter laget av bokhvete eller makaroni av harde varianter.

Også vi kan ikke, men introdusere deg til en annen interessant oppskrift på kålpellets med en Buryak. Spiciness av smaken av denne hjemmelagde forberedelsen til middag vil sette stemningen i alle hjem.

Kål med buryak

ingredienser:

• kål - 2 kg;
• bete - 2 stk.
• Buryak - 2 stk.
• gulrøtter - 1 stk;
• hvitløk - 5 denticles;
• pepper rød krydret - 1 stk;
• vann - 1,5 liter;
• vegetabilsk olje - 150 ml;
• sukker - 200 g;
• salt - 2 ss. l.

forberedelse

Kål skylles under kaldt vann og rengjøres fra de øvre bladene, deretter finskrittet. Skyll deretter gulrøtter og rødbeter, Vi fjerner grønnsaker og kuttes i små barer. Buryak er også kuttet med små blokker. Rød pepper, rens fra frøene og kutt i ringer og skrell hvitløk kuttet i halvparten. Kryd grønnsakene i en gryte.

I en annen beholder blande eddik, vegetabilsk olje, salt, sukker, løvblad og favoritt krydder. Deretter tar den resulterende væsken til å koke, og fyll den med grønnsaker.

Dekk pannen og insister den resulterende snacksen en dag ved romtemperatur. Vi lagrer kål i kjøleskapet. Også for den krydrede smaken, om ønskelig, kan du legge til litt krystall eller noen erter av sort pepper.