Pannekaker med bakevarer er ikke noe mer enn tradisjonelt stekte produkter, supplert med fylling, som blir "baket" til dem under steking. Denne maten er mer næringsrik og næringsrik enn klassiske pannekaker og preges av mer rike smaksegenskaper.
Hvordan lage pannekaker med bakevarer?
For å forberede pannekaker med baking, kan oppskrifter som skyldes forskjellige fyllstoffer være den mest varierte. Du må vite enkle regler som vil hjelpe deg med å få det ønskede resultatet:
- Deigen til oppvaskdesign skal være av middels tetthet.
- Å lage pannekaker med baking, fylles i pannen i en panne, blandes i basen før steking, eller plasseres mellom to porsjoner deig. Den første metoden er god når du bruker grønnsaker eller fruktfyllstoffer, den andre - for å dekorere produkter med løk eller kjøttfrikad , og den tredje - for flerkomponentfyllinger.
- Pannekaker med bakevarer bakes på stekeovnspanne eller crepe-maker.
Pannekake med apple skorpe
Enkel og lett å tilberede pannekaker med eplebakking. For fylling er det å foretrekke å bruke søte og sure fruktvarianter, hvis frukter skal vaskes, skales og frøes, deretter finhakket eller revet på et stort rist. Å designe fire porsjoner delikatesser må bare gis i 40 minutter.
ingredienser:
- Melk - 0,5 liter;
- egg - 2 stk;
- smør - 2 ss. skjeer;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- vaniljesukker - 1 ss. skje;
- mel - 1,5 glass;
- epler - 2 stk;
- saltklype.
forberedelse
- Pisket med to slags sukker og salt, blandes egg med mel og melk.
- Tilsett oljen og etter 10 minutter forstyrre eplemassen.
- Fordel porsjonens base på den oppvarmede, oljede stekepannen og brun på begge sider.
Pannekake med ostkake
Lekkert og tilfredsstillende pannekaker med pølse og ost er tilberedt. Etter å ha utstedt dem til frokost eller middag, kan du mate nok fire personer. Pannekake for pannekaker kan tilberedes på forhånd, finhakkende pølse og la gjennom gitterosten, deretter tilberedes maten sammen med bunten av bunnen og bakeprodukter vil ikke ta mer enn en halv time.
ingredienser:
- rømme - 150 g;
- egg - 3 stykker;
- vann 450 ml;
- sukker - 2 ts.
- mel - 1,5 glass;
- skinke og ost - 300 g;
- salt - en klype;
- olje til steking.
forberedelse
- Skyll ølene med sukker og salt, bland rømme og vann.
- Hell melet og bland.
- Legg til grunnlaget for piskede hvite.
- Bland ostglassene og pølsebiter.
- Hell en oljert oppvarmet stekepanne med et tynt lag deig, dryss toppkomponenter på fyllingen og fyll dem med en liten mengde deig på toppen.
- Pannekakerne er brune på begge sider.
Pannekaker med bakt sopp
Pannekaker på kefir med en bake, tilberedt i lys av anbefalingene fremsatt nedenfor, vil glede fans av kulinariske retter med sopp. Du kan bruke både året rundt mushrooms og skogs sopp, som er tilgjengelig hele året, har forberedt dem ordentlig. Spesiell piquancy til produktene vil gi en finhakkede løk, som er stekt sammen med soppsplit.
ingredienser:
- kefir - 250 ml;
- kokende vann - 150 ml;
- egg - 3 stykker;
- smør - 50 g;
- sukker - 1 teskje;
- mel - 2 kopper;
- bakepulver - 1 teskje;
- sopp - 300 g;
- løk - 1 stk;
- salt, pepper, fett for steking.
forberedelse
- Til eggene slått med salt og sukker, hell kokende vann, slå i ytterligere 5 minutter.
- Tilsett kefir, mel, bakepulver og smør.
- Stek sopp med løk, salt, pepper.
- Lag pannekaker med soppbake, legg i en panne 2 skjeer fylling, hell en del av deig og brunet fra to sider.
Pannekaker med kjøtt stekt
Pannekaker med bake med hakket kjøtt minner latte chebureks eller belyashas. Til fylling blir stekt kjøtt stekt før det blir kokt i stekepanne med finhakkede løk, krydder i smak etter smak. Deigen kan gjøres på kefir, som i det forrige tilfellet eller, hvis det er tid, på basis av gjær. For å forberede 4 porsjoner må du tilbringe litt over en time.
ingredienser:
- melk - 500 ml;
- egg - 3 stykker;
- majones - 50 g;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- sukker - 1 ss. skje;
- mel - 2 kopper;
- tørr gjær - 5 g;
- forkjølt - 500 g;
- løk - 1 stk;
- salt, pepper, fett for steking.
forberedelse
- Bland ingrediensene til deigen, visp og la varmen stå i 30 minutter.
- Spred en panne med spoonfuls av fylling, hell en del av deig og brunet fra to sider.
Pannekaker med løk
Deretter lærer du å lage pannekaker med bakt løk. Du kan bruke felles kutting fra pærer og grønne stammer eller komponenter separat. Løkvekt friteres til det er mykt på smeltet smør, og legg i en panne i et jevnt lag med en og en halv spiseskjeer for å dekorere hver pannekake.
ingredienser:
- vann og melk - 350 ml hver;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- sukker - 1 teskje;
- mel - 2 kopper;
- brus - ½ ts;
- salt, fett for steking;
- pærer - 2 stk;
- grønne løk er en stor haug.
forberedelse
- Bland ingrediensene sammen for deigen, slå den opp litt.
- Spred i pannen litt forberedt fylling, hell den med en smør og brenn pannekaker med løk på begge sider.
Pannekaker med bananbakevarer
Pannekaker med et søtt bakeri kan gjøres med epler, eller bruke andre frukter eller bær i stedet, eller gå på en ukonvensjonell måte og stek banan for en pannekakefylling . Delikatesse vil overraske med original smak, fantastisk aroma og appetittvekkende utseende. På bare en halv time kan du lage en godbit for 4 personer.
ingredienser:
- melk - 600 ml;
- egg - 2 stk;
- solsikkeolje - 2 ss. skjeer;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- mel - 150 g;
- bananer - 2 stk;
- salt, smør for steking.
forberedelse
- Forbered pannekake deig, bland alle ingrediensene og pisk massen til homogenitet.
- Slice skrelt bananer med krus.
- Spred noen sirkler på en oljert stekepanne, etter et minutt helles smør og brunet fra to sider.
Gjærpannekaker med baking
Deretter lærer du å bake pannekaker med baking, slik at de er frodige, myke, ruddy og lett vendt. Fyllingen kan brukes som: knuste epler eller andre frukter, sopp eller løk yngel, blandet med grønn løk, hakkede kokte egg, stekt med løkhakket kjøtt, fisk, etc., og deigen for å lage gjær. Etter 1,5 timer vil 6 porsjoner være klare.
ingredienser:
- melk - 500 ml;
- egg - 1 stk;
- fersk gjær - 15 g;
- smør - 2 ss. skjeer;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- mel - 220 g;
- fylling - 500 g;
- salt, fett for steking.
forberedelse
- Oppløs i varm melk gjær, sukker, salt, hell i mel, tilsett olje, rør, la i varmen i 30 minutter.
- Forbered ønsket fylling.
- En del av deigen fordeles på bunnen av den oppvarmede stekepannen, straks sprinklet med fyllingen og brunes på begge sider.