Vi tilbyr deg å forberede fabelaktig saftige og overraskende deilige koteletter fra laks, som perfekt passer til potetmos og kokt pasta.
Oppskrift på laks og ingefær koteletter
ingredienser:
- laksfilet - 450 g;
- hvit vineddik - 125 ml;
- Purre - 1 stamme;
- sesam - 2 ss. skjeer;
- soya saus - 2 ss. skjeer;
- vann - 1 vare;
- granulert sukker - 2 ss. skjeer;
- breadcrumbs - 0,5 ss. skjeer;
- krydder;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- fersk ingefær - 100 g.
forberedelse
Ginger cleanse, ta en liten bit av 1 centimeter og gni den på en liten rist, og resten shinkuem tynne skiver. Deretter helles vann i bøtta, kokes, tilsatt vineddik, sukker, kaster ingefærskiver og kok på svak brann i ca. 30 minutter. Skyll deretter ingefæren forsiktig og la den avkjøles. Laksfilet og purre hakket i terninger, bland, hell i soyasaus , legg revet ingefær og malt pepper. Deretter danner vi små hakkede kjøttboller, hoper dem i en blanding av brødsmuler og sesamfrø. Stek i en oppvarmet olje ca 5 minutter på hver side. Vi serverer en tallerken med ingefær tilberedt tidligere.
Oppskrift på laksekoteletter
ingredienser:
- hermetisert laks - 450 g;
- eggpulver - 0,5;
- kjeks - 8 stk.
- sitron - 1 stk;
- krydder;
- rød kaviar - å smake;
- olivenolje.
For saus:
- naturlig yoghurt - 0,5 elementer;
- sitronsaft - å smake;
- pepperrot - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Så, fra fisken, bland sammen forsiktig juice, skift laks i en bolle og knead den grundig med en gaffel. Tilsett de knuste kjeksene og hell eggpulveret. Alt omhyggelig blandes og dannes hakket kjøttboller. Dryss dem med bakken pepper og stek på olivenolje i 3 minutter på hver side. For å forberede sausen, bland yoghurt, revet pepperrot og sitronsaft. Vi spredte fiskpatties fra laks til tallerkener, topp med saus og dekorere med kaviar og sitronskiver.
Koteletter fra laksfisk
ingredienser:
- brødsmuler - 1 vare;
- hakket laks - 900 g;
- dill;
- majones - 1 ss. skje;
- pære - 1 stk;
- egg - 2 stk;
- krydder.
forberedelse
Vi vil analysere en måte hvordan å lage koteletter fra laks. Vi rengjør løk, finhakk det eller gni det på en rist, bland det med bakket laks, legg majones, bryt egg, legg dill og brødsmuler. Solim, pepper hakket til smak og bland alt grundig til en homogen masse er oppnådd. Deretter danner vi små koteletter med våte hender. Vi legger en stekepanne på midtbrannen, hell olje inn i den og stek fiskekoteletter for å danne en appetittskorpen på begge sider.