En fin måte å sprede en vanlig frokost på er å lage deilige ostepannekaker med urter, i tillegg er oppskriften veldig enkel.
Ostpannekaker fra suluguni med dill
ingredienser:
- høy kvalitet mel, siktet - 275 g;
- brus - 15 g;
- helmelk - 675 ml;
- granulert sukker - 25 g;
- suluguni - 85 g;
- løkgrønn - 3-4 fjær;
- noen få dråper;
- Egg valgt - 2 stk.
- salt;
- raffinert olje.
forberedelse
Baste eggene i en bolle, hell i sukker og salt. Rør med en visp. Introduser mel og sakte tilsett melk, og rør hele tiden intensivt. På slutten, hell i brus og hell i en skje olje. Bland alt igjen.
Suluguni grinder riven. Skyll løkene og stekene av dill og bland med osten. Nå sendes denne blandingen til deigen og blandes godt igjen, slik at osten er fordelt.
Stekepanne og fett med vegetabilsk olje. Hell litt av deigen og fordel pannekake på bunnen.
Stek på begge sider til ruddy fat.
Ostpannekaker med greener
ingredienser:
- ost "russisk" - 125 g;
- helmelk - 325 ml;
- høy kvalitet mel - 265 g;
- Egg valgt - 2 stk.
- en hvitløksklær;
- grønnsaker av dill, persille og løk - for 4-5 grener;
- salt, sukker, bakepulver - 10 g;
- raffinert olje;
- rustikk olje .
forberedelse
Rist osten på et rist. Vask greenene grundig, tørk og hakk. Så mel med bakepulver. Purish hvitløk. Egg blandet med sukker, salt og visp til fast skum. Mørk litt varme opp og hell i eggblandingen, omrør.
Tilsett melet og visp igjen. Skriv inn finhakkede greener og hvitløk. Hell i oljen og pisken. Stek pannen, smør med vegetabilsk olje og bake pannekaker på begge sider.
Oppskrift på ostepannekaker med urter på yoghurt
ingredienser:
- kefir-565 ml;
- mel -525 g;
- egg store - 3 stk.
- sukker - 45 g;
- brus - 5 g;
- ost "russisk" - 95 g;
- løkgrønn, dill, persille - 4 grener;
- salt;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Hell i yoghurt i en dyp skål og slå eggene, tilsett sukker og bland. Salt og hell mel og brus. Bland forsiktig med visp til oppløsning av klumper.
Klipp alle grønnsakene så fint som mulig, smør osten på et stort rist og legg alt til deigen. Rør grundig.
Stek pannen med vegetabilsk olje og varme godt. Hell en halv degde på en varm stekepanne, spred raskt over overflaten og bake til deigen "griper". Så vri på den andre siden og brun. Smør de ferdige pannekaker med smør og haug på en tallerken.