Riktig og balansert ernæring inkluderer ikke bare magre og smakløse retter, hvis du vil styrke helsen og lage en velsmakende og sunn meny, skriv denne enkle og deilige laksrecepten med grønnsaker i din kulinariske bok.
Laks med grønnsaker i ovnen
ingredienser:
- unge poteter - 750 g;
- korn sennep - 1 ss. skje;
- juice av 1 oransje;
- honning - 2 ts;
- laksfilet - 4 skiver;
- Bulgarsk pepper - 2 stk;
- grønne erter i pods - 250 g;
- olivenolje - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Ovnen varm opp til 180 grader. Potetene kokes i 10 minutter i kokende vann. Mens potetene brygges, bland sennep med appelsinjuice og honning. Vi dypper skiver laks inn i klar marinaden og satt til side for en stund til siden. Pepper er kuttet i store strimler.
Halvfabrikatene får avkjøles og legges på en bakervare. På toppen av poteter legger erter, peppers og vann grønnsakene med olje, så krydret med salt og pepper. På toppen av grønnsakene legger ut biter av fisk, ikke glem å helle restene av marinade. Bake fisk i 20-25 minutter. Laks bakt med grønnsaker kan serveres med en hvit saus til fisken, eller bare ved å helle parabolen med restene av marinade.
Laks med grønnsaker i folie
ingredienser:
- blanding av favorittgrønnsaker;
- laksfilet - 1 kg;
- honning - 1/4 elementer;
- hvitløk - 3 fedd;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- sitronsaft - 1 ss. skje;
- Hvitvineddik - 1 ss. skje;
- fersk timian - 1 ss. skje;
- salt, pepper.
forberedelse
Forvarm ovnen til 180 grader. Miks fra grønnsaker spredt på et ark med folie, hell en spiseskje olje, sitronsaft, salt og pepper. Vi pakker grønnsakene med folie og legger dem i ovnen.
Mens grønnsakene er bakt, slå i en liten bolle honning, hakket hvitløk, olivenolje, hvit tørr vin, timian, salt og pepper. Legg laksefilet på et ark med folie og hell den resulterende marinade. Dekk fisken med folie og sett i ovnen i 20 minutter.
Laks stewed med grønnsaker
ingredienser:
- Laksfilet - 4 stk.
- salt, pepper;
- vann 375 ml;
- melk - 1 vare;
- stivelse - 1 ss. skje;
- olivenolje;
- sitron;
- poteter - 2 stykker;
- løk - 1 stk.
- selleri - 2 stammer;
- grønne løk;
- gulrøtter - 1 stk;
- salt, pepper.
forberedelse
Grønnsaker er skiver og kokt til halvparten kokt i saltet vann. Deretter legger du grønnsakene i stekepanne og fyller med en blanding av vann, stivelse og melk. Sett ovenfra fiskens skiver og dekk dekselet med et lokk. Stew opp parabolen til fisken er klar.