Hvis du vil forberede til middag noe raskt, tilfredsstillende, men ikke tungt, næringsrikt og nyttig, men ikke krever spesielle ferdigheter, er valget ditt en kyllingbrystmiddag.
Fortell deg hva du skal lage mat fra et kyllingbryst til middag er enkelt og ganske raskt.
Kylling i krem
En veldig enkel tallerken - kyllingbryst med fløtesaus, det tar omtrent en halv time å lage mat.
ingredienser:
- Kyllingfilé med bryst - 400 g;
- krem minst 20% fettinnhold - 100 ml;
- vegetabilsk olje luktfri, unrefined - 2 ss. skjeer;
- soya tykk saus uten salt - 1 ss. skje;
- krydder - å smake;
- salt sjø stor - 1 klype.
forberedelse
Kyllingfilet klippet i stykker "en bit", min og tørket med papirhåndklær. Vi varmer oljebrønnen og koker kyllingbitene raskt på høy varme slik at en rødskorpen dannes på hver. Deretter reduseres varmen og 10 minutter holder kyllingen under lokket, slik at kjøttet blir dampet. Tilsett salt, krydder og soyasaus og kok i ytterligere 5 minutter. 5. Den endelige fasen - vi heller kremet. Så snart boblene dukker opp, slå av og server. Kyllingbryst til middag er det mest "ikke lunefullt" kjøttet, som en siderett gjør det mulig å bruke ris, poteter og salater fra grønnsaker - det avhenger av din smak og ønske om å spise tettere eller lettere.
Krusete konvolutter
Hvis du vil ha noe uvanlig, kan du bruke det frosne puffdeiget kjøpt i supermarkedet og tilberede flotte konvolutter med kyllingfilet.
ingredienser:
- bryst av liten kylling eller kylling - 400 g;
- løk hvit avlang - 1 stk.
- mushroom - 200 g;
- solsikkeolje unrefined - 2 ss. skjeer;
- smør - 1 ss. skje;
- salt, krydder - å smake;
- deig flaky - 1 kg.
forberedelse
I dette tilfellet er ikke suppen fra kyllingbrystet forberedt så fort, men oppskriften er enkel. Finhak det vaskede og tørkede kjøttet, shinkuem pære. Vi skar soppene for fint. Vi varm vegetabilsk olje og passerer løkene til det øyeblikket når brikkene blir lettere. Tilsett kjøtt og sopp og gryte, rør i 10 minutter for å fordampe all fuktighet. Tilsett salt og krydder, kjølig. Puffdeigen blir tint og litt rullet ut. Vi kutter deigen i firkanter med en side på 10-12 cm. Vi legger fyllingen i midten, vi tar opp hjørnene og kobler dem i midten, vi lapper sidene. Samle konvoluttene på et smurt bakeplate og stekeovn i ovnen, oppvarm den til 200 grader. Når konvoluttene blir rosa - er middagen klar. Til ham er te eller meieriprodukter optimal: kefir, gjæret bakt melk, yoghurt.
Vær kreativ
For å lage en deilig kyllingbrystmiddag kan du koke det på forhånd, og slå på fantasien, bygg en salat fra det som er i kjøleskapet. Kokt egg, mais eller erter, poteter, paprika, tomater, pickles eller oliven, ost, kokte rødbeter, nøtter - alle disse produktene er fantastisk kombinert med kokt kylling. Vel, hvis det ikke er tid og energi i det hele tatt, kutte du bare et stykke brød, smør det med sennep , legg et salatblad, en tomat og et stykke kjøtt - en nydelig sandwich er klar. Han vil raskt gjenopprette styrke og begynne å forberede et nytt kulinarisk mesterverk.