Oppskrifter av post-sovjetiske retter, hvor hver ingrediens forsiktig overføres av et mayonnaisruten, har lenge siden sunket i glemsel. Og hvis nå de puffede salatene kan fylles med den mest populære sausen på territoriet til den tidligere CIS, gikk det i det minste utall av ingredienser i snacken utover standardordningen: agurk, poteter, gulrøtter, egg.
I denne artikkelen vil vi dele med deg noen uvanlige, men fra det ikke mindre delikate oppskrifter av tradisjonelt puffdeig med kylling.
Lagsed salat med kylling og ananas
Salat med kylling og ananas, eller "karibisk salat" - en ekte tropisk nytelse.
ingredienser:
For tanking:
- yoghurt (uten tilsetningsstoffer) - 170 g;
- Limesaft - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper - å smake.
Til salat:
- salat - 1 hode;
- kyllingbryst - 1 stk.
- hard ost - 100 g;
- hermetisert bønner - 200 g;
- tomater - 2 stk.
- mango - 1 stk;
- ananas (hermetisert) - 70 g;
- grønne løk (hakket) - 2 ss. skjeer;
- Cashew - 1/2 ss.
forberedelse
Kylling kutt i strimler og stek i vegetabilsk olje med salt og pepper. Så snart en gyllen skorpe begynner å vises på kyllingen - legg til 4-5 spiseskjeer ananasjuice på pannen og hold kjøttet til karamellisering.
I en liten bolle, bland alle ingrediensene til tanking, krydre det til din smak.
I en vakker glassskål begynner vi å legge lagene av salat: på bunnen legger vi de slitte bladene av salat, deretter halve kyllingbrystet, revet hard ost, hakkede tomater, bønner, igjen kylling, mango lag, lite salat, ananas og tomater. Smør hvert lag med en liten mengde saus. Den tilberedte parabolen står igjen i kjøleskapet i en time, deretter serveres den til bordet, dekorere med rester av revet ost, hakkede grønne løk og stekte cashewnøtter.
Lagsed salat med røkt kylling og sopp
ingredienser:
- røkt kyllingbryst - 500 g;
- salat - 100 g;
- kirsebærtomater - 7-8 stykker;
- persille - 1/3 av strålen;
- grønne løk - 5 fjær;
- ost "Feta" - 70 g;
- mushrooms - 150 g;
- valnøtt - 1/3 av et århundre;
- hjemme majones - for tanking.
forberedelse
Sopp er kuttet og stekt i vegetabilsk olje til fuktigheten fordampes helt.
Røkt bryst er brutt ned i fibre, tomater er kuttet i kvartaler, valnøtter er malt med en kniv. Vi legger alle ingrediensene i lag, promazyvaya hver husstand majones. Vi pynter den ferdige parabolen med persille grønnsaker, valnøtter og feta. I stedet for "Feta" i salaten kan du legge til din favoritt harde ost, for eksempel "Cheddar". Lagsed salat med kylling og sopp er klar!
Lekkert puffdeig med kokt kylling
Salater med kokt kylling kjøtt diversifisere diettbordet.
ingredienser:
- Gresk yoghurt - 1/4 av elementet;
- grønne løk (hakket) - 1 ss. skje;
- olivenolje - 1/4 av et århundre;
- grønn koriander - 1/2 st. skjeer;
- salt, pepper - å smake;
- Bulgarsk pepper - 2 stk;
- kirsebærtomater - 500 g;
- avokadoer - 2 stk.
- kokt kylling - 500 g;
- basilikum, persille - å smake.
forberedelse
Bland i en blender, gresk yoghurt, korianderfrø, skiver grønne løk og 3 ss. skjeer med vann. Bruk en visp, slå sausen, øker gradvis 1/4 st. skjeer med olivenolje.
Bulgarsk pepper er gjennomboret på flere steder og karbonert peeling på åpen ild (gassbrenner er perfekt for dette). Fjern avkjølt hud og kut peppene i strimler. Kirsebærtomater er skåret i 4 deler, avokado - kuber, kokt kylling er delt inn i fibre.
I en bolle for salat legger vi ut alle ingrediensene i lag og fyller med saus basert på yoghurt.
Før servering salat bør være gjennomsyret i kjøleskapet i 3-4 timer.
En rekke av ferien bordet vil hjelpe salater med kylling og bønner eller avokado , som uten tvil, som dine gjester.