Kyllinghjerter, lever tilhører, såkalte biprodukter. Noen tror at de er både smakløse og ikke nyttige. Men dette er ikke slik. Av disse produktene er deilige retter som ikke på noen måte er dårligere enn kjøtt. I tillegg inneholder 100 gram kyllinghjerter nesten 16 gram protein. Dette er en av de første produktene for de som får muskelmasse. Nå vil vi fortelle deg hvordan du lager kyllinghjerter i rømme.
Kylling hjerter - oppskrift med rømme
ingredienser:
- rømme - 100 g;
- Kylling hjerter - 0,5 kg;
- løk - 1 stk;
- vegetabilsk olje;
- smør - 30 g;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Stek de hakkede løkene. Mine hjerter er tørket og kuttet i halvdeler. Vi sprer dem til løkene, hell i 50 ml vann og bland. Dekk stekepannen med lokket, kok i lav varme i 20 minutter. Smak deretter salt, pepper, hell i rømme, tilsett et smør, bland igjen og kok i ytterligere 10 minutter. Deretter slår du av brannen og serverer kyllingens hjerter i rømme til bordet.
Oppskrift på kylling hjerter i rømme
ingredienser:
- kylling hjerter - 600 g;
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- grønn del av purre - 30 g;
- rømme - 2 ss. skjeer;
- olivenolje - 10 g;
- Salt og krydder - å smake.
forberedelse
Mine hjerter er i kjølig vann. Hakk løk, som mer som det, og send det til en stekepanne med olivenolje. Når løket ble gyllent, spredte vi hjertene til det og kokte i ca 15 minutter. Deretter legger du gulrøtter i kuber og kokes i ytterligere 5 minutter. Deretter legger du til salt, tilsett krydderne etter smak. Spred surkrem, bland godt og kok i ytterligere 7 minutter. Stryk kyllingens hjerter, stuvet med rømme, hakket purre.
Oppskrift på kylling hjerter med rømme
ingredienser:
- Kylling hjerter - 700 g;
- rømme 20% fettinnhold - 300 g;
- løk - 150 g;
- adzhika - 1 ss. skje;
- vegetabilsk olje - 20 ml;
- dill - 30 g;
- salt, svart pepper nykjøtt - til smak.
forberedelse
Forbered hjerter: vask dem, fjern overflødig fett. Løk kutt i tynne halvringer og pass den. Når det blir gjennomsiktig, legg til hjerter og stek dem i ca 7 minutter. Så helles vi i vann - det skal være så mye at hjerteene er dekket med det. Dekke stekepannen med et lokk og løk på en liten brann i 40 minutter. Minutter for 5 til slutten av tilberedningen, tilsett salt, pepper, rømme. Bland godt og kom med koking. Og først etter det legger vi til adjika - her er det forsiktig, hvis adzhika er veldig skarpt, så må det settes mindre. Forberedelse av kyllinghjerter i rømme er ferdig ved å sprinkle en tallerken med hakkede urter av dill.
Kylling hjerter stuvet i rømme
ingredienser:
- Kylling hjerter - 600 g;
- rømme - 3 ss. skjeer;
- løk - 150 g;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- laurbærblad - 2 stk.
- salt, sort pepper - å smake.
forberedelse
Kyllinghjerter spredte seg i en kolander og skylles grundig med kaldt vann. Legg dem deretter i en gryte, hell i vann, legg laurbærblad og kok i ca 40 minutter etter koking. Vi legger vegetabilsk olje i en stekepanne, legg på løk og terninger, og stek det i ca 7 minutter. Vi legger kokte hjerter, salt, pepper og stek sammen i ytterligere 10 minutter. Deretter legger du til rømme, blander på nytt og dekker pannen med et lokk, stuv det 5 minutter. Deilige kylling hjerter i rømme er klare, hyggelig appetitt!