Oppskriften på pannekaker er kjent for hver vertinne. Men noen ganger vil du ha noe nytt. I dette tilfellet kan den vanlige oppskriften suppleres med forskjellige tilsetningsstoffer. I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager pannekaker med epler.
Pannekaker med melk og epler
ingredienser:
- epler er solide - 2 stk.
- mel - 1 glass;
- bakepulver - 1 teskje;
- egg - 1 stk;
- melk - 150 ml;
- sukker - 0,5 kopp;
- salt - 1 klype;
- bakken kanel - 1 teskje;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Bland mel med bakepulver og salt. Melk vispadet med egg, hell melet i melke-eggblandingen, rør godt for å unngå klumper. I en separat bolle, bland sukker og kanel. Epler blir rengjort, kuttet ut kjerne, skåret i tynne skiver (5 mm tykk). Vi oppvarmer vegetabilsk olje i en panne. Vi tar et stykke eple, ruller i sukker med kanel, så dypp det i deig for å lage mer deig, og legg det i en stekepanne med varm olje. Stek til en ruddy skorpe, topp sprinkle epler i batterisukker pulver.
Gulrot og eplepannekaker
ingredienser:
- eple - 2 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- egg - 1 stk;
- egg hvit - 1 stk.
- rugmel - 1 ss. skje;
- sukker 1 teskje
forberedelse
Vi renser epler og gni dem på et stort riper, klemme saften. Gulrøtter blir renset, gnidd på en fin riper og også presset, blandet med epler. Pisk eggehvite med egg og sukker. Pisket egg og mel tilsatt til eple-gulrot blandingen og rør. Stek på vegetabilsk olje på høy varme.
Fritters på gjær med epler
ingredienser:
- epler - 4-5 stykker;
- mel - 3 kopper;
- egg - 4 stykker;
- melk - 500-600 ml;
- sukker - 1/2 kopp;
- gjær - 2 g;
- salt - 1/2 ts;
- smør, smeltet eller grønnsak - til steking.
forberedelse
Bland 1 kopp mel, melk og gjær, legg skjeen på et varmt sted. Når opara er doblet, tilsett resten mel, sukker, salt, egg, bland godt og legg til ferske hakkede epler. Vi setter igjen på et varmt sted. Når deigen har steget igjen, bake pannekaker, servert med honning, syltetøy eller rømme.
Pannekaker med rømme og epler
ingredienser:
- rømme - 500 g;
- egg - 1 stk;
- brus - 1/2 teskje;
- eddik - 1 teskje;
- mel - 1 glass;
- epler - 3 stk;
- sukker - for sprinkling;
- vegetabilsk olje - til steking.
forberedelse
Epler rengjøres og gnides på et stort rifler. Eggpisk med rømme, tilsett mel, revet epler, brus, slaked eddik. Vi oppvarmer oljen i en stekepanne og stek til en rustikk skorpe. Drypp de ferdige pannekaker med sukker.
Kefir fritters med epler
ingredienser:
- mel - 5 ss. skjeer;
- kefir - 0,5 l;
- egg - 1-2 stykker;
- sukker - å smake;
- salt;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- bakepulver - 1/2 ts;
- epler - 5-7 stykker;
- sukker - 2-3 ss. skjeen.
forberedelse
Vi slår egg med yoghurt, tilsett sukker, smør, salt, mel med bakepulver. Knead deigen. Vi oppvarmer oljebrønnen i en panne og skje deigen. Så, så snart som mulig, legg på pannekaker skiver av epler. Så snart pannekakerne ble stekt fra bunnen, vendte de over til den andre siden. Drypp de ferdige pannekaker med sukker.
Pannekaker med epler og kanel
ingredienser:
- 1 stort eple;
- melk (kefir eller yoghurt kan brukes) - 250 ml;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- vanilje - 1 teskje;
- egg - 2 stk;
- kanel - ½ ts;
- mel - 250 g;
- vegetabilsk olje - 2-3 ss. skjeer;
- eddik eple (eller sitronsaft) - h. skje;
- brus - 1 teskje;
- salt - å smake.
forberedelse
Bland melk, egg, tilsett sukker, vanilje, salt. Legg til mel, kneb det forsiktig. Ved å legge til mel, presenterer vi brus og eddik eller sitronsaft (hvis vi lager pannekaker på kefir, er ikke eddik og sitronsaft nødvendige). Vi legger til kanel. Skal av peeling og kjerne epler kuttes i tynne plater, legg dem til deigen, rør. Bake pannekaker i en oppvarmet stekepanne i 3-4 minutter på hver side.
Pannekaker med epler og rosiner
ingredienser:
- kefir (sur melk) - 1 glass;
- epler - 4 stk;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- egg - 2 stk;
- Vanilje - 1 pakke;
- mel - 1-1,5 glass;
- bakepulver - 0,5 ts;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Skalede epler gnides på et stort riper, rosiner vaskes i kokende vann. Bland kefir, sukker, vanilje, mel, bakepulver og legg epler med rosiner. Stek pannekaker med varm olje.
Prøv også å lage ekstraordinært ømme ostemasse med eple . Bon appetitt!