Oksalater er salter og estere av oksalsyre. Ofte, til overraskelse av pasienten, oppdages de med rutinemessig urinalyse. Deres innhold i urinen kalles oksaluri, og dessverre er denne sykdommen nesten umerkelig og usynlig.
Med oksaluri, blir hyppig og kraftig vannlating, stivhet i magen og økt tretthet observert. Men alle disse symptomene kan lett tilskrives stress , matforgiftning, forbruk av diuretika, etc.
Oksalater - dette er den første klokken, advarsel om mulig dannelse av nyrestein. Derfor, en diett med oksalat i urinen - dette er også en måte å unngå møtet med kirurgens skalpell.
Eventuell urolithiasis behandles først og fremst av diett. Tross alt, fra hva disse steinene dannes, kommer inn i oss, hovedsakelig med mat.
tillatt
Det viktigste kjennetegn ved dietten med oksalater i nyrene er minimering av forbruket av oksalater, det vil si oksalsyre. La oss starte med produkter som er begrenset i dietten fra kalsiumoksalat:
- hvitkål og blomkål;
- tyttebær;
- gulrøtter;
- aubergine;
- pærer;
- bananer;
- aprikoser,
- druer;
- koriander;
- poteter,
- agurk (uten hud);
- Apple;
- vannmeloner, meloner;
- zucchini.
Under dietten med saltene av oksalat i urinen, får du brød fra melet i 2. klasse, nøtter, vegetabilsk olje. Melk og melkeprodukter kan bare spises om morgenen:
- kefir, rømme - ganske mye;
- hytteost - opp til 400 g;
- smør - opptil 60 g;
- egg - 1 stk.
Når det gjelder supper, bør man gi preferanse til vegetabilske supper uten:
- belgfrukter;
- sopp;
- sorrel og spinat;
- sautéing;
- persille.
Kjøtt og fisk skal kokes, bakt og stekt, men det er dyr animalske proteiner anbefalt hver annen dag.
Den daglige dosen av salt er 2 g, sukker er 30 g.
anbefales
Forebyggende diett med kalsiumoksalat i urin skal observeres for livet, hvis oksalat er konsekvensen av en fjern stein i nyrene. Hvis deres utseende er forbundet med diett og økt forbruk av oksalsyre og askorbinsyre, bør dietten følges inntil oksalatene forsvinner helt.
Alle typer frokostblandinger anbefales, samt avløp av potetkål regelmessig.
Det vil være nyttig å ta et behandlingsforløp med alkalisk mineralvann, forbruke infusjoner fra blader og peeling av pæretre.
Spesiell oppmerksomhet bør tas på inntak av vitamin A , B2 og D.
Ikke tillatt
Det er bedre å glemme følgende produkter:
- eddik;
- sjokolade;
- fett kjøtt;
- jam;
- deig og bladerdeig;
- majones, sennep;
- tomater;
- sorrel;
- buljonger;
- gelatin;
- kjøttprodukter;
- kaviar;
- røkt kjøtt og pickles;
- bønner, sopp;
- brokkoli, brusselspirer, rabarber, asparges;
- linser, pepperrot, purre.