Aromaen og smaken av melon kan nytes ikke bare om sommeren. Nedenfor forteller vi deg om oppskrifter for å lage kompon av melon til vinteren.
Komponent melon til vinter - oppskrift
ingredienser:
- Melon moden - 2 kg;
- sand sukker - 0,5 kg;
- renset vann;
- sitronsyre - klype.
forberedelse
Vi kutter melonen med kuber av middels størrelse, fordeler den i dampede krukker, fyll den med kokende vann, insister 20 minutter, drenk deretter vannet i en gryte, sukker, sett sitron og la det koke. Vi fyller melonen med sirup, ruller boksene med deksel, sett den opp ned, vik den rundt og la den avkjøles.
Hvordan lage en kompon av melon med epler og plommer for vinteren?
ingredienser:
- plommer - 150 g;
- granulert sukker - 180 g;
- saftig melon - 300 g;
- filtrert vann - 900 ml;
- epler søt og sur - 300 g.
forberedelse
Vi renser plommene, fjerner beinene. Epler skales og frøes. Hak melonet med ikke for små kuber. Apple peel hell vann, koke i 15 minutter, og deretter spenne kjøttkraft. Tilsett sukker til den varme buljongen, epler, koke i ca 8 minutter, legg plommene og la den koke. Fjern kompotet fra brannen, legg melonen, hell over de forberedte krukkene og hetten.
Komponenter av melon og vannmelon til vinteren
ingredienser:
- melonmasse - 500 g;
- vann - 6 glass;
- vannmelonmasse - 0,5 kg;
- granulert sukker - 190 g.
forberedelse
Hell sukkeret i kokende vann, rør for å få krystaller helt oppløst. Legg deretter forsiktig ut skiver melon og vannmelon. Etter kokingen må du redusere brannen til et minimum, koke et par minutter og hell drikke på boksene. Vi ruller dem opp, legger dem opp på bunnen og vikler dem rundt.
Komponenter av melon til vinter - en enkel oppskrift
ingredienser:
- melon moden - 500 g;
- renset vann - 500 ml;
- sandsukker - 120 g.
forberedelse
Ripe melon skales av huden og frøene. Vi trenger bare saftig pulp. Vi kutter den i stykker eller kuber, sovner med sukker og i et par timer renser vi det i kulde. Der vil produktet slippe ut juice. Vi lager sirup fra vann og sukker. Sappene som er skilt fra melonene blandes med sirupen, kokes i 2-3 minutter, så helles de over de dampede krukkene og ruller dem.
Hvordan lage kompott av melon og druer til vinteren?
ingredienser:
- melon - 2 kg;
- sitronsyre - klype;
- druer - 500 g;
- filtrert vann - 2,5 liter;
- sukkersand - 240 g.
forberedelse
Melon vaskes forsiktig og kutt skiver direkte med huden. Takket være dette vil smaken av kompott bli mer mettet. Druene er revet fra grenene og er også gode for meg. Vi sprer ingrediensene over de forberedte krukkene. Kok sirupen fra sukker og vann og kok i ca 3 minutter, legg til sitron. Melon med druer fylles med sirup og rulle, deretter snu, pakk det godt og la det avkjøles. Denne prosedyren lar deg erstatte steriliseringen, som tar så mye tid. Hold denne komposten på et kjølig sted.
Komponenter av pærer og meloner til vinteren
ingredienser:
- pærer - 300 g;
- moden melon - 1 kg;
- renset vann - 2 liter;
- sandsukker - 250 g.
forberedelse
Melon er skrællet og kuttet i skiver eller kuber. Skiver er kuttet i pærer. Kok sirupen fra sukker og vann, kok i 4 minutter. Deretter dypper vi det i en melon i 3 minutter, og deretter pærer. Vi distribuerer de blancherte ingrediensene til boksene, fyll det med sirup og kast alt sammen med kokte deksler. Vi snu glassene slik at de står på deksler, gjemmer seg og når de er helt kule, gjemmer seg i kulde og lagrer det til vinteren.
En kompote av blomme og melon for vinteren
ingredienser:
- kirsebær plomme - 10 stykker;
- saftig moden melon - 350 g;
- sukker - ¾ kopp;
- drue vin - 40 ml;
- renset vann - 700 ml;
- sitronsyre - klype.
forberedelse
Alychu er kuttet i halv, vi fjerner beinene. Vi forbereder sirupen fra sukker og vann, kaster det i kirsebærplomme, vi la det koke, vi heller vinen og legger ut melonen kuttet i terninger. Legg til sitronsyre. Etter det henter vi komposten på ordentlig forberedte banker og rulle dem opp. Vellykket blanks!