Kompis av epler - de beste oppskrifter av en sunn drink som kan tilberedes hele året!

Kompis av epler er den eneste drikken som kan tilberedes når som helst på året. Som alltid vil det vise seg å være behagelig surt, søt, duftende og veldig nyttig, fordi disse fruktene opprettholder smak og vitaminegenskaper både i frisk og tørket form, og i kombinasjon med andre frukter avslører tørket frukt og bær dem enda mer.

Hvordan lage kompositt fra epler?

Apple compote er utrolig lett å forberede. Det er nødvendig å sette frøene av frukt, skrelles fra frø, til kokende vann, tilsett sukker og koke. Friske frukter blir varmebehandlet i noen minutter, for harde epler blir presset for en kvart time og tørket i en halv time. Etter, drikk å drikke, filtrer og drikk.

1. Det er best å koke kompote av friske epler, ved hjelp av sur-søte varianter. I dette tilfellet anbefales det å kutte frukten i de samme lobulene. Så de vil gi juiceen jevnere.
2. En klype salt, tilsatt sammen med sukker i komposten, vil gjøre det mer uttrykksfullt, og noen få gram sitronsyre vil beholde en behagelig surhet.
3. Smaken av kompott blir lysere hvis du legger til krydder og fyller drikke i 10 timer.
4. Komplett hele epler vil bli mye bedre hvis du fjerner kjernen fra frukten. For å gjøre dette, kut av sprøytebunnen fra siden av nålen, pierce eplet slik at kjernen er inne i røret, og klem den ut.
5. Kokkompotene bør være på lav varme, og kokes, insisterer under lokket i minst en time.
6. Det er nødvendig å ta hensyn til forholdet mellom sukker og vann. Standardforholdet mellom vann og sukker 1: 2 - til fordel for vann. I gjennomsnitt settes 125 g sukker på en liter vann.

Kompis av friske epler - oppskrift

Komponenter av friske epler slukker tørsten din om sommeren og oppfrisk deg selv i kulde, selv de som ikke har tid til å legge opp på fruktene for fremtidig bruk. Lav pris og helårs tilgjengelighet av frukt bidrar til forberedelsen av drikke selv om vinteren, og de medfølgende komponentene er ikke avhengige av årstidene. Selve prosessen er enkel og består i å lage epler i vann og sukker i 7 minutter.

ingredienser:

• epler - 4 stk;
• vann - 2,5 liter;
• sukker - 120 g;
• et stykke sitron - 2 stk.

forberedelse

1. Hell de hakkede eplene med kaldt vann og vent på kokingen.
2. Tilsett sukker og tomatkompote på lav varme i 5 minutter.
3. Legg sitronskiver og fjern etter 2-3 minutter drikken fra platen.
4. Insister kompositt av epler under lokket til helt kjølig, belastning og drikk.

Kompis av tørkede epler - oppskrift

Kompositt fra tørkede epler overgår alle vitaminblanker. Tørket frukt, i motsetning til friske, mister ikke smak og nyttige egenskaper under langvarig lagring, så de produserer konsentrert, vitamindrikker, som er hyggelige å drikke selv med varme. Du trenger bare å koke frukten i 20 minutter og la komposten fortsette lenger.

Ingrediensene

• Tørket epler - 450 g;
• vann - 3 l;
• sukker - 200 g;
• kanelpinne - 1 stk.

forberedelse

1. Hell de vasket eplene med kaldt vann og la komposten koka.
2. Legg i sukkeret og kok i 20 minutter.
3. Legg kanelpinnen og fjern den fra platen.
4. Insister kompositt av tørkede epler i 2 timer.

Kompost av frosne epler - oppskrift

Ikke mindre velsmakende er komposten av frosne epler. Med riktig forberedelse tåler fruktene helt lave temperaturer, uten å miste mat og nyttige egenskaper. For å få disse egenskapene til drikke, må frukten være komplisert sveiset. For å gjøre dette tynner de ikke, sprer seg i kokende vann og koker ikke mer enn 3 minutter.

ingredienser:

• vann - 2,5 liter;
• frosne epler - 450 g;
• sukker - 200 g;
• sitronsyre - 5 g.

forberedelse

1. I varmtvann, hell sukkeret og brenn opp væsken.
2. Sett de frosne eplene i vann og vent på en nykoking, kok innholdet i 3 minutter.
3. Legg til sitronsyre og fjern kompotet fra eplene fra platen.

Kompositt av tranebær og epler - oppskrift

Kompositt av epler og tranebær refunderer den vanlige ideen om å drikke en drink bare i kald form. Denne oppskriften, som representerer en kombinasjon av søt og sur frukt med en bittert sur bær, er veldig god som en varm vinterdrink. Denne effekten er forbedret av ingefær, noe som gjør kompotene til en utmerket anti-kaldt middel.

ingredienser:

• vann - 2 l;
• tranebær - 200 g;
• epler - 400 g;
• sukker - 150 g;
• ingefær - 30 g.

forberedelse

1. Legg i stykker et stykke epler, revet ingefær og tranebær.
2. Fyll innholdet med vann og kom til koking.
3. Tilsett sukkeret og koke drikken i 3 minutter.
4. La stå i 10 minutter og hell i glass.

Komponent av mandariner og epler

En kompott av mandariner og epler i en gryte vil ikke forlate noen likegyldig. Kombinasjonen av søte og sure epler med forfriskende sitrus gir en herlig duft uten blomsterkrem, og tørker perfekt tørst. Dette er nøyaktig verdsatt av husstanden, så du må forberede komposten i en stor gryte, ikke bli overrasket over at den blir full i løpet av et par timer.

ingredienser:

• epler - 4 stk;
• mandariner - 3 stykker;
• zander mandarin - 20 g;
• sukker - 60 g.

forberedelse

1. Peel mandariner og epler fra skallet, kutt skiver med mandariner i halve, skjær epler i stykker.
2. Sett frukt og sitrus i kokende vann, tilsett sukker og zest.
3. Kok drinken i 7 minutter.
4. Insister kompositt til helt avkjølt.

Komprimer av persimmoner og epler - oppskrift

En kompott av persimmoner og epler er et ideelt alternativ for de som ikke tolererer en bestemt bær separat. I dette tilfellet skjuler sin astringerende og astringerende smak bak syrlige epler, som perfekt utgjør skarpheten av persimmoner, noe som gjør drikken balansert. Disse komponentene sammenfaller selv med tilberedningstid, noe som tar nøyaktig 5 minutter.

ingredienser:

• persimmon - 3 stykker;
• epler - 4 stk;
• vann - 2 l;
• sukker - 250 g.

forberedelse

1. Peel persimmon fra skallet og kutt i stykker.
2. Legg skiver av epler, sukker og vann.
3. Bring komposten til koking og kok i 5 minutter.
4. Dekk og la compoten stå.

Komponenter av friske epler og pærer

Hvis du vil nyte sommersmak på vinteren, anbefales det å kompridere epler og pærer . Drikk tar ikke mye tid og rammer ikke budsjettet, fordi epler er billige, og pærer er så mettede med smak at et par frukt er nok til 2 liter kompott. Den tredje komponenten er bedre å ta en appelsin, fordi zest gjør en enkel, mild drikk mer uttrykksdyktig.

ingredienser:

• pærer - 250 g;
• epler - 650 g;
• appelsinskall - 40 g;
• sukker - 120 g;
• vann - 2,3 liter.

forberedelse

1. Fjern frukten fra frøkassene, og kutt kjøttet.
2. Legg i en gryte, tilsett vann, zest, sukker og lag i 15 minutter.
3. Kjølig, belastning og drikke.

Kompositt av tørket hundrose og epler

Komponenter av hundrosen og epler er en hjelp for de som vil raskt fylle vitaminreservatet i kulde. På denne tiden av året er det lettere å få tørket bær. De, som friske, inneholder nyttige stoffer og har en hyggelig smak, spesielt i kombinasjon med epler, noe som gjør compote en duftende, lett nektar, og ikke et medisinsk stoff.

Ingredienser :

• hund rose - 180 g;
• epler - 450 g;
• vann - 3 l;
• zander mandarin - 20 g;
• sukker - 150 g.

forberedelse

1. Legg de vasket rosehønebærene i kokende vann, reduser varmen og kok i 15 minutter.
2. Legg til epler, sukker, zest.
3. Kok drinken i ytterligere 5 minutter og fjern fra varmen.

Komponasjon av svisker og epler

Compote av epler uten sukker vil bidra til å redusere vekt og overvinne sesongmessige plager. I dette tilfellet trenger du ikke å lide, revelere i en smakløs kompote: pudder bidrar til å balansere smaken og glemme sukker for alltid. Dessuten er den sure tørkede frukten perfekt kombinert med et nøytralt eple som fortynner obsessive prikory av svesker.

ingredienser:

• svisker - 60 g;
• vann - 2,5 liter;
• epler - 350 g.

forberedelse

1. Legg svisker i kokende vann.
2. På et minutt - skrællede epler.
3. Smør komposten i 8 minutter.
4. Gi drikketiden til å brygge og spenne.

Apple compote i en multivark

Mange kjærester har lenge glemt de vanlige grytene og koker compote av epler i en multivark . Dette er ganske forståelig: frukt, languishing i en monotont, sparsom modus, jevnt gir all sin juice, beholder en attraktiv form, vitaminsammensetning, og er tilberedt i en skål uten tilsyn, noe som er umulig å gjøre når du spiser på komfyren.

ingredienser:

• epler - 750 g;
• kokende vann - 2 liter;
• sukker - 250 g.

forberedelse

1. Plasser eplene skli av frøet og eplene kuttes i skiver i en bolle.
2. Sett sukker i, hell kokende vann og kok i "Quenching" -modus i 30 minutter.
3. Insister drikkeen i oppvarmingsmodus i ytterligere 30 minutter.

Oppskriften på compote av epler for vinteren

Å forberede compote fra epler til vinteren, betyr å gi husholdningene i hele kuldeperioden en nyttig drink. I dag er det mange oppskrifter som tar sikte på å bevare sin smak og vitaminegenskaper. Denne - forskjellig ikke enkelhet og inkluderer sterilisering, men drikken kan oppbevares ved romtemperatur.

Ingredienser :

• epler - 1,5 kg;
• vann - 1,5 kg;
• sukker - 250 g;
• en bud av en nellik - 3 stykker;
• sitronsaft - 80 ml.

forberedelse

1. Peel epler fra skallet og frøene, kutt, dryss med sitronsaft og la.
2. Fyll huden med vann, kom med å koke, tilsett sukker og lag i 5 minutter.
3. Overfør stykkene av epler i en krukke, hell i sirup og avkjøl.
4. Hell sirupen, koke, hell igjen, sett ankerknopper og steriliser 20 minutter.
5. Rull, skru opp og ned og hold den til helt avkjølt.
6. Send den nedkjølte eplekompoten for lagring til vinteren .