En slik drink er vanligvis elsket av både barn og voksne. Tross alt, hvis du vet hvordan du skal forberede compote fra en hundrose, blir den et favorittelement i hjemmemenyen. En litt tart smak av en drink smaksatt med sukker, stimulerer appetitten og metter kroppen med vitamin C. I motsetning til eksotiske sitroner eller appelsiner vokser rosehip nesten hver dacha, slik at selv en lavinntektsfamilie kan sveise den ut av det.
Kompositt fra en dogrose til vinteren
I den kalde årstiden er det vanligvis høyden av forekomsten av akutt respiratorisk sykdom og influensa. Og her kommer det i praktisk tunge artilleri - en kompot av fersk hundrosa, som du hermet på forhånd.
ingredienser:
- vann - 1 l;
- sukker - 600 g;
- hund rose - 1 kg.
forberedelse
Vask bær og rengjør dem av villi. Det er best å kutse dogrose i halvparten og fjern alle frøene. Skyll deretter igjen den tilberedte frukten og begynn å lage sirupen. For å gjøre dette, kok vann og hell sukker der. Så snart det helt oppløses, og sirupen koker igjen, kaster du en hundrosa inn i den. Kok bærene i ca 5-10 minutter. Deretter snu den over sikten og spre den over de allerede steriliserte krukkene. Nå gjenstår det å helle dem med varm sirup og legg på et kokende vannbad i ca. 15 minutter. Rull glassene og etter kjøling, overfør til et kjølig sted.
Kompositt fra hofter og epler
Dette er en ekte vitamin "bombe", som er best å lage mat om høsten - på tidspunktet for høsting av appleoppdrett. Hvis du og barna dine regelmessig drikker denne kompoten, vil virusene helt sikkert omgå deg.
ingredienser:
- hofter - 200 g;
- sukker - 5 ss. skjeer;
- vann - 1 l;
- sitronsaft - 1 ss. skje;
- Tørket epler - 300 g.
forberedelse
Selv om du ikke har noen anelse om hvordan du skal bryte kompot fra en dogrose, med denne oppskriften, vil du takle "utmerket". Epler og dogrose skylles grundig i varmt vann. Skivede epler i en kasserolle, hell vann, legg på en tallerken og kok med høy varme. Deretter reduserer du varmen og koker komposten i ca 10 minutter. Så legg hunden opp og kok i ca 5 minutter. På slutten, tilsett sukker, bland godt til det helt oppløses, vent til det kokes og ta av pannen fra platen. La komposten infunderes i omtrent en halv time og spenne den. Etter kjøling av drikken, blir sitronsaft helles i den, og den kan serveres med epleskiver igjen etter perkolering. Også, du trenger ikke å lang tid å forstå hvordan du kan bryte kompot fra tørket rosefisk, hvis det er til hånden: det er forberedt på samme måte.