Glasset i seg selv krever ingen spesiell ferdighet i matlaging, men prosessen blir ytterligere forenklet betraktelig hvis du tar enkel og tilgjengelig surkrem som basisbestanddel for glasur.
Glaze med rømme og sukker
ingredienser:
- pulverisert sukker - et halvt århundre;
- rømme - 3 ss. skjeer;
- sitronsaft - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Preparatordningen er elementær enkel: sukkerpulver siktes for å kvitte seg med klumperne, og deretter blandes med rømme til fullstendig homogenitet. Legg til blandingen litt sitronsaft (du kan gratulere og skrelle) og dekke cupcakes med den ferdige glasyren.
Oppskriften på sjokoladebelegg på rømme
ingredienser:
- rømme - 1/2 tabell;
- vaniljeekstrakt - 1 teskje;
- svart sjokolade - 100 g;
- smør - 1 teskje;
- mais sirup - 1 ½ ss. skjeer;
- pulverisert sukker - 1 ss.
forberedelse
Sjokolade- og surkremfrystingen er tilberedt på følgende måte: På et vannbad smelter den smuldrede, svarte sjokolade med et smørstykke. Rør sjokoladen til den er helt homogen, og bland den deretter med vaniljeekstraktet og mais sirup. La sjokoladen avkjøles litt, og i mellomtiden visp røret med sukkerpulveret til homogenitet. Smetannuyu masse i satser blandet med smeltet sjokolade og dekke den ferdige sjokoladeglasur fra rømme våre cupcakes.
Glaze med rømme og kakao
ingredienser:
- kakaopulver - 1 ss. skje;
- rømme (fet) - 2 ss. skjeer;
- smør - 1 ss. skje;
- pulverisert sukker - 3 ss. skjeer med et lysbilde.
forberedelse
For glasur blander vi rømme, kakao og sukker til homogenitet i en liten bolle. Vi legger bollen med blandingen på en liten brann, og rør hele tiden, kok glasset til sukkeret oppløses helt (minutter 2-3). Deretter legger du i en blanding av et smør og blander godt. Før du dekker konfektproduktet med en glasur, la det avkjøles litt, ellers vil det bare absorbere i din behandling. Vær oppmerksom på at hvis du vil gjøre glasur litt mer sjokolade og litt bitter, legg deretter til flere
Lys glasur med rømme
ingredienser:
- rømme - 2 ss. skjeer;
- melk - 2 ss. skjeer;
- pulverisert sukker - 1 ss.
forberedelse
Måten å lage en slik glasur er ekstremt enkel: Rømme er slått med forsintet sukker og tilsett melk. Den ferdige glasyren viser seg å være ganske flytende, og i tillegg til å dekke desserter, impregnerer vi dem litt.