Oppskriftssuffel kom til oss fra Frankrike, det er deres kokker som er forpliktet til å nyte denne delikate desserten. Sjokolade elskere vil sikkert like våre oppskrifter, fordi i dem vil vi fortelle deg hvordan du lager en sjokolade souffel hjemme.
Hvordan lage sjokoladesuffel?
ingredienser:
- svart sjokolade - 50 g;
- egg - 2 stk;
- smør - 50 g;
- mel - 1,5 ss. skjeer;
- sukker - 50 g;
- kakao - 1 ss. skje;
- Vaniljesukker - 1 pose.
forberedelse
Smør og sjokolade smelter i et vannbad. Egg er blandet med sukker, det er ikke nødvendig å piske dem, det viktigste er for sukker å oppløse. Legg til dette massemelet, kakao, vaniljesukker, bland godt sammen og kombinere med smør-sjokoladeblandingen. Vi heller den i mugg og legger den bort i omtrent en time i fryseren. Etter denne tiden oppvarmer vi ovnen til 180 grader og legger moldene i den i 15 minutter.
Oppskriften på en sjokolade souffle har sine egne egenskaper, bare etter som du kan få en ekte luft dessert. Vi anbefaler at du ikke overdriver souven i ovnen, inne i det må det forbli bølger av varm sjokolade. Hvis souffelen er kald, kan du varme dem opp i en mikrobølgeovn for å få den samme varme desserten.
Hvordan lage en sjokoladesuffel i en mikrobølgeovn?
ingredienser:
- kakao - 65 g;
- mel - 1/4 kopp;
- sukker - 1 kopp;
- melk - 200 g;
- smør - 65 g;
- egg - 6 stk.
- sitronsaft - ¾ ts
- salt - 1 teskje
forberedelse
I en dyp skål kombinerer du kakao, salt, halvparten av sukker og mel, deretter hell i melken og rør til en homogen masse. Sett den resulterende blandingen i en mikrobølgeovn i 6 minutter ved maksimal effekt, med hvert 2 minutt skal deigen blandes, etter 6 minutter tilsettes smør. I en separat bolle, visp hvitt med sitronsaft og
På jakt etter delikate desserter, ikke glem å prøve oppskrifter av ostemasse-soufflé og fruktmousses .