I dag vil vi fortelle deg hvordan du skal tilberede ristet brød med egg og melk. Denne enkle parabolen vil lyse opp en kjedelig frokost eller være et godt tillegg til en middag eller middag. For å forberede det krever ikke spesiell kulinarisk kunnskap og ferdigheter, og settet av produkter er det mest minimale. I tillegg er matlagingskål en utmerket måte å utnytte foreldet brød på.
Oppskrift på søte toasts med egg og melk
ingredienser:
- hvitt brød eller brød - 1 stk;
- kyllingegg - 3 stk;
- melk - 115 ml;
- pulverisert sukker - 75 g;
- kaneljord eller vanilje - 10 g eller smake;
- smør;
- vegetabilsk raffinerte olje.
forberedelse
Vi kjører kyllingeggene i en dyp skål, hell i pulverisert sukker og visp massen til uniformitet og liten prakt med en visp eller blender. Hell deretter i melken, kaste bakken kanel eller vanilje og bland godt.
Hvitt brød eller brød skåret i stykker av middels tykkelse, dyppet dem grundig i en søt egg-melk blanding og umiddelbart satt i en oppvarmet stekepanne med smeltet smør og vegetabilsk olje.
For et mykere resultat er det nødvendig å holde brødene i impregneringen litt lenger, og for å få sprø, tettere croutoner bare litt vått brød i blandingen.
Så snart de søte croutonene er brune på begge sider, tar vi dem ut på en tallerken og serverer dem til bordet. Separat kan du servere syltetøy, honning, syltetøy eller kondensert melk .
Skum med egg og melk i ovnen med soppsaus
ingredienser:
- hvitt brød eller brød - 250 g;
- egg - 2 stk;
- melk - 150 ml;
- smør - 100 g;
- salt - å smake;
For saus:
- sopp - 290 g;
- eggeplommer - 3 stykker;
- melk - 300 ml;
- salt - å smake;
- malt pepper - å smake.
forberedelse
Det første trinnet er å forberede sjampinjonsausen. For å gjøre dette, skyll grundig sopp i kaldt vann, rist av mellomstore skiver og la en stekepanne under lokket til det er klart. Ikke glem å krydse dem med salt og malt svart pepper. Bland eggene med en mikser først uavhengig, og deretter med melk. Hell den resulterende blandingen av sopp i en panne og stå på lav varme, kontinuerlig omrøring til tykk.
Hvitt brød eller et brød skåret i skiver av middels tykkelse. Egg er brutt opp til homogenitet med en klype salt med en mikser eller en visp og blandet med melk. Vi dyppet raskt hvert skive i egg-melkblandingen og ble straks plassert i en stekepanne oppvarmet med smør. Vi bruser croutons fra to sider og legger dem på et bakeplate, og plasserer dem tett sammen. På toppen fyller du dem med den tidligere tilberedte sausen og bestemmer i forvarmet til 220 ovn i syv til ti minutter.
Vi serverer croutoner med soppsaus varm med varme og varme.
Hvordan steke toast med stuffing i egg og melk?
ingredienser:
- hvitt toastbrød - 4 skiver;
- skinke - 2 skiver;
- hard ost - 2 skiver;
- egg - 2 stk;
- melk - 120 ml;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- smør - 50 g;
- brødkrem - 250 g;
- salt - å smake.
forberedelse
Egg er brutt med en klype salt til uniform og blandes grundig med melk. For et stykke toastbrød legger du en skive skinke, på toppen av et stykke ost og dekselet med et andre stykke brød. Vi skar den resulterende sandwichen diagonalt, dyppet hver halvdel i den tilberedte eggmælksblandingen, brøtes grundig i brødsmuler og legg den umiddelbart i en forvarmet panne med en blanding av smør og vegetabilsk olje og holdes på hver side til brennende og sprø skorpe.
Server på toast med fyllingen nødvendigvis varmt.