I denne artikkelen venter du på 3 interessante kakeoppskrifter med kål og egg. Dessuten vil det være svært velsmakende i ovnen og i multivarket.
Kål med kål med egg fra bladerdeig
ingredienser:
- bezdozherzhevoe puffdeig - 0,5 kg;
- ungkål - 300 g;
- egg - 1 stk;
- smør - 30 g;
- mel for sprinkling;
- salt - å smake.
forberedelse
Puffdeigen blir opptatt ved romtemperatur. Kål tynt shinkuem, tilsett salt og brøt mine hender. I stekepannen smelter smøret, legger kål, hell et par mateskjeer vann og småkoke til kål er klar. Vi bryter egget i en bolle og slår det lett, så hell det inn i kålen og bland det raskt slik at egget blir rørt jevnt.
Rull ut deigen i form av et rektangel. I senteret plasserer vi kålfyllingen på en slik måte at det er ledig plass (ca 5 cm) fra topp og bunn og ca. 10 cm på sidene. Vi kutter sidene med striper ca 1 cm bred diagonalt til fyllingen. De øverste og nedre delene av deigen legges på toppen av fyllingen, og sidestrimlene overlapper hverandre vekselvis. Dermed blir overflaten en pigtail. Smør overflaten av kaken med banket egg, dryss med spidskommen og ved en temperatur på 180 grader, bake i ca 20 minutter, til kaken blir gyldenbrun.
Pai med kål og egg på yoghurt
ingredienser:
- mel - 22 ss. skjeer;
- kefir - 300 g;
- majones - 9 ss. skjeer;
- bakepulver til baking - 1 teskje;
- Råegg - 2 stk.
- kokte egg - 4 stk.
- hvitkål - 1 kg;
- hard ost - 200 g;
- soya saus - 1 ss. skje;
- løk - 2 stk;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Løk finhakket, og kål shredded. I en stekepanne med vegetabilsk olje, legg løk, stek i ca 1 minutt, legg deretter kål, rør og stuv til kokt. Legg de terninger med egg, salt, svart pepper etter smak og soyasaus. Alt, fyllingen er klar. Mens det kjøler seg ned, la oss gjøre testen. Vi kombinerer kefir, majones, egg, bland, tilsett mel blandet med bakepulver og knead deigen. I konsistens skal det minne deg om tykk rømme. Dann bakefettet med vegetabilsk olje, dryss med mel og hell ut omtrent halvparten av deigen. Fra toppen distribuere fyllingen, som er strykt med ost, revet. Alt dette er fylt ut med andre halvdel av testen. Ved en temperatur på 200 grader, baka kake med kål og egg i ovnen i ca 40 minutter.
Pai med kål og egg i en multicrew
ingredienser:
For testen:
- mel - 7 ss. skjeer;
- smør - 100 g;
- melk - 100 ml;
- salt - en klype;
- brus - 1/3 ts.
Til fylling:
- hvitkål - 400 g;
- egg - 2 stk;
- salt, svart pepper - til smak;
- smør.
Å fylle:
- mel - 2 ss. skjeer;
- rømme - 3 ss. skjeer;
- egg - 1 stk;
- Fetaost - 50 g;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Kål rist og stek i smør til det er mykt. Egg kokes hardt kokt, rengjort og finhakket. Vi kombinerer kål med egg, salt og pepper for å smake og blande. Vi lager en deig: Vi kombinerer mel, salt, brus, melk og mykt smør. Vi blander alt til en homogen tilstand. Smør skålen til multivarket med smør, spre deigen, legg påfyllingen på toppen og fyll den med påfylling, hvor vi blander mel, med egg, rømme, revet fetaost, salt og pepper etter smak. Multivarku lukk lokket og i "Baking" lagrer vi kaken i 50 minutter. Etter at lydsignalet høres, åpnes lokket, men kaken er ikke fjernet, la det avkjøles i multivarket.