Kanskje, pizza har det største antallet oppskrifter enn alle andre retter av italiensk mat. Disse variasjonene refererer ikke bare til fyllstoffer, men også til forberedelsesmetoder som forbløffer med deres mangfold. Om interessante metoder for å bake pizza, vil vi snakke i detalj nedenfor.
Hvordan bake pizza med pølse og ost hjemme?
La oss starte med en av de mest tradisjonelle måtene å lage pizza med egne hender, der deigen blir bakt i ovnen. Denne oppskriften blir klassisk, ikke bare for matlaging, men også for fylling, hvis basis vil være en enkel kombinasjon av pølse og ost.
ingredienser:
For testen:
- tørr gjær - 5 g;
- varmt vann - 230 ml;
- mel - 520 g;
- olivenolje - 45 ml.
Til fylling:
- tomatsaus - 210 ml;
- ost - 115 g;
- Pepperoni pølse - 90 g.
forberedelse
Før du bager en pizza i ovnen, varm det opp til 230 grader. Knead deigen ved å kombinere alle ingrediensene fra listen sammen, og la den varme opp i 40 minutter. Tilnær deg deigrullen, dekk med saus, legg ost og skiver av pølse. Send alt for å bake i 12-15 minutter.
Hvordan bake en pizza i en mikrobølgeovn raskt og enkelt?
I vår region er det svært vanlige ekspresoppskrifter, for hvilke det ikke er nødvendig å vente på testens økning, siden det mangler gjær. Denne oppskriften er en av disse.
ingredienser:
- mel - 180 g;
- melk - 115 ml;
- egg - 1 stk;
- tomatsaus - 45 ml;
- en fylling å smake .
forberedelse
Pisk egget med en klype salt og hell i melken. Etter gjentatt pisking, legg væsken til melet og knead deigen. Fint deig den rullede deigen og legg den i en passende form. Smør basen med tomatsaus, legg den valgte fyllingen og dekk den med et lag med revet ost. Bake alt med maksimal effekt i 7-8 minutter.
Hvordan bake en pizza i en panne?
Perfekt vanlig pizza kan bli bakt i en panne. Velge de riktige rettene med tykke nok vegger, du kan tilberede selv en base av gjærdeig på din egen tallerken.
ingredienser:
- gjærdeig - 230 g;
- pizza saus - 85 ml;
- noen fylling å smake;
- revet ost - 165 g.
forberedelse
Rull deigen til en jevn sirkel, legg den på en varm stekepanne og vent på at boblene vises på overflaten. Vri kaken til den andre siden, dekk med pizza saus og legg ut fyllingen. Stryk overflaten av pizzaen med ost og la alt bake i 4-5 minutter under lokket.