Fortell deg hvordan du lager mat mager potet zrazy. Oppskriften på denne parabolen vil være interessant, ikke bare for faste og vegetarianere. Potetpotetzrazy kan spises ikke bare i fasting, de kan serveres til kjøtt og fisk, og i dette tilfellet kan du og uten garnering. Selv zrazy er bra for buffetbord og svenske bord.
Den generelle ideen om matlaging er: bland potetmos med limingskomponent (ost eller stivelse), fra denne massen danner vi en kake, hvor vi fyller fyllingen, for eksempel fra hakket fisk eller fra sopp og grønnsaker.
Legg inn potet zrazy med fylling av kål og sopp
ingredienser:
- potetmos - 600-800 g;
- ost hardt revet eller smeltet - 3-5 st. skjeer (kan erstattes med en tykk stivelseoppløsning);
- løk - 1 stk.
- kål (for eksempel brokkoli eller hvitkål) -200 g
- mushroom - 200 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- greener;
- krydder bakken;
- smør eller vegetabilsk olje.
forberedelse
Bland potetmos med stivelsesløsning eller revet ost (du kan bruke delen slik at den andre delen går i fyllingen). Nøye blandingen med krydder.
Kål skal være godt hakket. Fint hakkede løk og sopp passer i pannen i olje, tilsett kål og klapp i 20 minutter. I fyllingen legger vi også til ristede urter, krydder med hvitløk, du kan legge til revet ost og krydder. nøye
Fra potetene danner vi kaker, i hver av dem vi pakker fyllingen, det er, vi mugg, dermed, zrazy, prøver å gi dem formen av en liten rund patty. I prinsippet er zrazy allerede spiselig og i denne form. Nå kan vi rulle zrazy i mel (mais eller hvete, eller en blanding derav) eller i brødsmuler og stek i en panne til gyldenbrun. Bedre ennå, bake zrazy i ovnen, legg det i smurt form og hell sås på grunnlag av fettkrem.