I dag la oss se på hvordan du lager en hjemmelaget tinktur laget av currant. Drikkene viser seg å være veldig terte, deilig og sated, og husholdningen vil sikkert være fornøyd med dine ferdigheter.
Oppskriften på tinktur av solbær på alkohol
ingredienser:
- alkohol fortynnet - 590 ml;
- bær av rød currant - 415 g;
- drikkevann - 205 ml;
- sukker - 255 g.
forberedelse
For å lage en tincture av rødbær på alkohol, bland i en dyp kasserolle sukker med vann. Vi sender oppvasken til midtbrannen, og omrør, kok sirupen. Deretter kaster vi forsiktig bearbeidede bær, blander blandingen og kok i 3 minutter. Deretter fjerner du fra tallerkenen, kneb riven med en tolstalk, hell i den fortynnede alkoholen, bland og hell blandingen i krukken. Vi lukker nylonhetten og insisterer på drikken 20 dager på et varmt sted. Deretter filtreres hjemme-tinkturen flere ganger gjennom gazeen, helles i vakre flasker og tettes.
Tinktur av currant
ingredienser:
- bær av rødbær - 990 g;
- bladblad - 10 stk.
- sukker - 605 g;
- vann - 600 ml;
- vodka - 405 ml.
forberedelse
Bærene vaskes, legges i en glassbeholder, legger blader og helles vodka til halsen. Lukk beholderen tett og fjern den i 2 måneder på et mørkt, rolig sted. Klar til å filtrere filteret, kaste innholdet i en kolander og klemme godt gjennom gasbind. Kok sirupen fra sukker og drikkevann, og kjøl deretter og bland med anstrengt tinktur. Vi strømmet til flasker, tett lukket og rengjort i 1 måned i kjelleren.
Original tinktur av currant
ingredienser:
- bær av sort currant - 990 g;
- gin - 755 ml;
- sitronskall - 5 g;
- pulverisert sukker - 35 g.
forberedelse
Vi vasker bærene, sorterer dem ut av rusk og sovner i en tre-liters flaske. Tilsett litt ristet sitronskall og kast pulverisert sukker. Fyll gin opp til nakken og rist det godt. Vi legger krukken i kjelleren i ca 3 uker. Periodisk blandes tinkturen, slik at bæren på bunnen ikke blir til gelé. Den ferdige drikken filtreres flere ganger gjennom en sigte eller går gjennom et bomullsfilter. Vi henter duftende tinktur på flasker og legger dem i kjøleskapet. Før smaksprøver er det best å holde drikken i 3 uker, slik at smaken blir mer mettet.
Hvordan lage en tincture av currant på vodka?
ingredienser:
- svart currant - 605 ml;
- vodka - 255 ml.
forberedelse
Vi fyller en ren krukke med bær, fyll den opp med vodka og dekk den med en lue nylon. Vi legger beholderen på et mørkt sted og insisterer på uker 2. Deretter filtrerer vi drikke flere ganger gjennom gasbind, brettet i flere lag og helles i flasker.
Tinktur på bladene av svart currant
ingredienser:
- bær av sort currant - 355 g;
- sukker - 105 g;
- alkohol - 805 ml;
- vann 990 ml;
- vinblade - 25 stk.
forberedelse
Bærene rives av kvistene, vaskes grundig og la vannet avta.
Så vasker vi vinet i en kopp og overfører det til krukken. Legg bladene der, hell til toppen med alkohol og sett det på et mørkt sted. Home tinktur vil være klar i ca 4 dager. Vi filtrerer det, fortynner det med vann og hell det i flasker.
Tinktur av sort currant på vodka
ingredienser:
- bær av sort currant - 515 g;
- frø av spidskommen - 5 g;
- vinbladene går - 50 g;
- vodka - 1,5 liter.
forberedelse
Bærene vaskes, sorteres nøye, tørkes og helles i en bolle. Vi knir riven med en crush og fyll den med vodka. Vi kaster blader og frø av spidskommen. Vi henter innholdet i krukken, lukk lokket og insister i 1,5 måneder. Deretter filtrerer vi drikken gjennom gazeen, hell den i flasker og tett forsegler den.