For å diversifisere kostholdet ditt og nyte de siste dagene, når kucchini er tilgjengelig til en rimelig pris, foreslår vi at du bruker dem i uvanlige og overraskende smakfulle retter. Detaljer om hva du skal forberede fra kucus til middag i følgende oppskrifter.
Middag fra kucchini raskt og deliciously
Den enkleste versjonen av squash-middagen vil være en vanlig grønnsakskål. I rammen av vår versjon blåser den elskede courgettes og ost, som suppleres med krydder og urter.
ingredienser:
- courgette - 540 g;
- håndfull basilikumblader;
- en håndfull grønne løk;
- på en klype tørket timian og hvitløk;
- myk ost - 360 g;
- hard ost - 45 g.
forberedelse
Marger deler seg i skiver og kutter dem i halvparten. Bland grønnsaker med basilikum og løk med tørkede urter av timian og hvitløk. Legg til grønnsaker revet mykost og en klype salt. Dispense alt i en bakervarer og dryss med hard ost. Send kasserolskens gryte til ovn i en halv time ved 180 grader.
Salg av courgetter til middag
Hvis du holder deg til en diett og fra tid til annen lurer på hva som kan gjøres fra courgette til middag, så prøv å lage en nyttig og uvanlig salat fra rå courgetter. Denne lette og meget varierte teksturretten passer godt til kjøtt og fisk.
ingredienser:
- olivenolje - 55 ml;
- sitronsaft - 30 ml;
- en klype chili flakes;
- courgette - 490 g;
- en håndfull basilikker
- håndfull pinjekjerner ;
- revet parmesan - 30 g.
forberedelse
Begynn med en enkel dressing, kombinere sitronsaft, olivenolje, salt og chili flak. Ved hjelp av en skive kutt courgetten med tynne bånd, bland med basilikat og grønnsaker. Legg til salat dressing og dryss med parmesan før servering.
Vkusnjatina fra en grønnsaksmarv - storslåtte koteletter til en kveldsmat
Kucchini i kotelettblandingen vil ikke bare bidra til å øke utbyttet av parabolen, men også gjøre de tørre kyllingskjærene fra kyllingfiletene mye mer saftige og luftige.
ingredienser:
- kyllingfilet - 530 g;
- courgette - 130 g;
- hvitløkskrever - 1 stk;
- grønne løk - 2 fjær;
- klype paprika;
- håndfull grønn persille.
forberedelse
Tilbered hakket kjøtt fra kyllingfilet og bland det med ristet og godt presset fra surt flytende courgette. Legg til en flisekjøtt med hvitløk, grønnsaker og paprika, ikke glem alt om salt. Dann kotelettene av ønsket størrelse og stek til ferdig.
Stew fra zucchini til middag
ingredienser:
- løk - 140 g;
- hvitløk - 3 tenner;
- courgette - 440 g;
- tomater - 290 g;
- sopp - 320 g;
- en klype tørkede provencalske urter.
forberedelse
Klargjør stegte løkhalvinger, legg til sopp og hvitløk. Når overflødig soppfukta fordampes, legg courgette og vent til brikkene er svake brune. Smør opp parabolen med urter og salt, og legg deretter til kubber med friske tomater. Når tomater er spredt i sausen - er stewen klar.
Squashpannekaker til middag
Squashpannekaker kan virke som et utmerket alternativ til frokost, men de passer også godt til et kveldsmåltid, og gjør et utmerket selskap med kjøttretter og salater.
ingredienser:
- kucus - 480 g;
- mel - 95 g;
- egg - 2 stk;
- en håndfull grønne løk;
- vegetabilsk olje for steking.
forberedelse
Etter å ha gni courgetter, krydret med salt og la det gå et par minutter, og tørk deretter forsiktig ut fuktighet. Bland kucchini med egg og mel, legg til grønnsaker og umiddelbart fortsett til stekepannekaker. Etter oppvarming av et par spiseskjeer av vegetabilsk olje, brune deler av squash-blandingen for å danne en sprø skorpe, og legg den på servietter for å suge overflødig fett.