Det virker som om det kan være enklere enn vanlig bokhvete grøt? Hver husmor bryter regelmessig bokhvete, og nesten hele denne prosessen avsluttes med suksess. Men betyr dette at alle vet hvor deilig å lage bokhvete? Nei, det betyr ikke i det hele tatt. Og kanskje det er derfor de fleste barn og noen voksne liker ikke bokhvete grøt. Og at grøten viste seg deilig, må du forstå hvordan du skal lage bokhvete riktig. Dette er det vi foreslår å snakke om.
Hvordan lage bokhvete til garnityr? proporsjoner
Hvis du er interessert i spørsmålet om hvordan du skal lage stekelig bokhvete riktig, bør du huske at bokhvete til garnering brygges i en andel av en til to. Det vil si at en kopp (glass) bokhvete må ta to briller (kopper) med vann.
Hvordan lagker bokhvete?
La oss nå snakke om oppskrifter for matlaging bokhvete
Oppskrift 1. Forberedelse av bokhvete grøt uten matlaging.
Først må du sortere og skylle bokhvete. Skyll det under kaldt rennende vann. Når vannet blir klart, kan det anses at bokhvete er vasket godt. Så sovner vi i bokhvete i en pott (du kan ta en panne med et tett passende lokket) og hell det med kokende vann. I denne oppskriften er det bedre å ta croup / vannforholdet lik 1: 1.5. En liten podsalivaem og dekke lokket. Deretter pakk bokhvete med et håndkle og la det stå om natten. Om morgenen vil du ha en flott bokhvete grøt.
Oppskrift 2. Den klassiske oppskriften for matlaging bokhvete
Vi måler mengden frokostblandinger og vann vi trenger. Deretter utfører vi prosedyren for rensing bokhvete, lik den første oppskriften. Deretter helles vannet i en tilberedt panne, og bring den til koking. Etter at vannet har kokt, må det saltes. Vi setter vann til smak, og hvis vi forbereder grøt til barn, er det bedre å ikke bruke salt i det hele tatt, eller bare salt litt. Deretter fyller vi i vasket bokhvete i kokende vann, blander det og gjør brann på platen minimal. Kok bokhvete til klar (til vannet koiler).
Oppskrift 3. Hvordan lage grøt fra bokhvete med melk?
Her er alt enkelt. Først må du koke den vanlige sprø bokhvete, som i den andre oppskriften. Og så blir det lagt til melk. Du kan bruke både rå og kokt melk, du kan hente all bokhvete, og du kan lage bokhvete grøt med melk rett på tallerkenen. Denne grøten er mye mer deilig, hvis du legger til litt sukker.
Noen foretrekker å lage grøt på melk i stedet for vann. Da må du vite at for dette formålet ikke er fullmælk tatt, men fortynnet med vann, ellers vil grøten din brenne. Og denne grøten blir kokt lenger enn grøt på vannet. Derfor er det bedre å koke bokhvete separat, og tilsett melk til ferdig grøt.
Hvordan og hvor mye å lage bokhvete?
Bokhvete er best tilberedt i en gryte med tykke vegger eller bunn. Dette gjør at du kan fjerne den fra platen noen få minutter før beredskapen og la den brygge og gå.
Hvor lang tid det tar å lage bokhvete, avhenger av tilberedningsmetoden du har valgt. Kanskje du foretrekker å helle rumpet med vann og la det forberede deg. Deretter blir koketiden ca. 10 timer.
Hvis du ikke kan vente så lenge, er matlagingsmetoden riktig for deg - klassisk matlaging. Da må du lage bokhvete i ca 10-15 minutter. Alt avhenger av mengden bokhvete og vann, størrelsen på brannen, servise osv. Men hovedkriteriet for å bestemme graden av tilgjengelighet av grøt er ikke tiden, men mengden vann i pannen. Når vannet koker bort - bokhvete er klart.
Hvordan lage bokhvete til et par?
Mål nødvendig mengde korn og vann. Skyll grynene, og legg det i et spesielt rom for dampbåten, laget for frokostblandinger, og hell den med vann. Deretter helles vannet i bunnen av damperen, sett timeren i 30-40 minutter. Etter den angitte tiden vil grøden være klar.