Honningkjeks - oppskrift

Ønsker å skjemme deg selv og slektninger, lag en honningkjeks. Den er utarbeidet ganske enkelt, men det viser seg mild og myk. Om slik baking sier de at det smelter i munnen din. I denne kjeksen kommer kjeks ut helt tørr, men ganske saftig.

Hvordan lage honningkjeks?

ingredienser:

For kaken:

• mel - 190 g;
• egg - 6 stk.
• honning - 2 ss. skjeer;
• sukker - 150 g.

For krem:

• kondensert melk - 1 pott;
• valnøtter - 100 g.

forberedelse

I en dyp bolle, bryte 6 egg, tilsett sukker og honning, start pisking. Vi slå i ca 8-10 minutter, i hvilken periode øker blandingen med en faktor på 3. Nå i den mottatte vekten helles vi i siktet mel og vi blander nøyaktig fra oven nedover. Spred ut det vi fikk i smurt olje eller margarinform og send til ovnen. Ved 180 grader blir honningkjeks baket i omtrent en halv time. Vi sjekker beredskapen med en trespyd - hvis den er tørr, så er kaken klar. Den resulterende kjeksen kan serveres og i ren form for te, men det er mer deilig å selvsagt lage en annen krem ​​for den. Som krem ​​til honningkjeks, kokt kondensert melk, blandet med hakkede nøtter, er veldig egnet. Ferdig kjeks kuttes i 2 eller 3 deler (etter ønske) og smurt krem. Den øvre kaken er også smurt og sprinklet med nøtter.

Honningkjeks i multivarket

Hvis du er en glad eier av en multivark, må du prøve å lage en honningkjeks i den. I multivarket klatrer han opp perfekt og brenner ikke. Minimal stress og maksimal smak.

ingredienser:

For testen:

• mel - 2 kopper;
• honning - 6 ss. skjeer;
• bakepulver - 1 teskje;
• sukker - 1 kopp;
• egg - 5 stk.

For krem:

• rømme - 700 g;
• sukker - 200 g.

forberedelse

I honning legges bakepulver og smelter det i et vannbad eller i en mikrobølgeovn. Slå eggene med sukker (visp i ca 10 minutter) og legg til smeltet honning, mel og forsiktig deig deigen med en skje. Vi smør koppen på multivarka med smør eller margarin, hell deigen, og i "Bake" -modusen lagrer vi 80 minutter. Hvis multivarkeren din er designet i maksimalt 60 minutter, så etter lydsignalet legger du til 20 minutter mer. Du trenger ikke å snu honningkjeks i en multivariate. Vi fjerner den ferdige kaken fra bollen, la den kjøle seg og skar i 3-4 kaker. Kake "Honningkjeks" kan tilberedes med forskjellige kremer, krem ​​av kondensert melk er beskrevet i forrige oppskrift. Fortsatt meget velsmakende det viser seg med rømme. For dette blandes rømme med sukker og piskes til sukkeret oppløses. Du kan også bruke pulverisert sukker, det vil oppløse raskere. Med den mottatte krem ​​fiterer vi kakene. En av fordelene med denne kaken over en vanlig mead er at den ikke trenger å bli gjennomvåt lenge. Det er nok bokstavelig en halv time - og kaken kan serveres til bordet.

Oppskrift på honningkjeks på brus med honningimpregnering

Denne kaken vil definitivt ha en smak for honning elskere, fordi i denne oppskriften er det ikke bare i deigen, men også impregnering for kjeks er også honning.

ingredienser:

For testen:

• mel - 1,5 glass;
• sukker - 100 g;
• egg - 4 stk;
• brus - 1 teskje;
• honning - 2 ss. skjeen.

For impregnering:

• flytende honning - 150 ml;
• sitronsaft - 50 ml.

forberedelse

Protein er skilt fra yolks. Rist med sukker til et frostskum, legg deretter til en ingrediens: eggeplomme, honning, brus, eddik og siktet mel. Konsistensen til den ferdige deigen skal ligne tykk rømme. Hell det i en delt form og bake i ovnen ved 180 grader i ca 30-35 minutter. Vi lar kjeksen kjøle seg, uten å fjerne den fra formen. Forresten, i deigen kan du legge til mer sukker. Men siden vi har honning impregnering for kjeks, viser kaken seg å være veldig søt. Kjeks kuttet i flere kaker. For å impregnere, oppvarmer vi honning blandet med sitronsaft i en gryte med en tykk bunn, kok i ca 5 minutter, blandingen skal begynne å tykne. Nå kan vår impregnering fjernes fra brannen. Vi gir det litt kult, og smør det med kaker. Toppen av kaken kan dekoreres med smeltet sjokolade og nøtter.