Sommer BBQ

Det er vanskelig å forestille seg en fullverdig ferie på hytta uten matlaging shish kebab . En ekte smakfull shish kebab er rett og slett umulig uten den rette brazeren, fordi det avhenger av ham på mange måter smaken av stekt kjøtt på spyd. Om hva slags sommer mangaler er, snakker vi i dag.

Sommer mangalas - varianter

Folding og bærbar land mangal. For de som skjemmer seg med shish kebab bare av og til, er det verdt å vurdere å kjøpe en sammenleggbar brazier laget av fint stål. Slike braziers er lett å flytte fra sted til sted, ta med dem til en piknik, og om nødvendig - demontere og skjule i et pantry. De tar ikke mye plass og er forskjellig fra hverandre bare i generelle dimensjoner, avhengig av hvor mange skewers de er laget for. Bærbar sommer mangal kan enten være sammenleggbar eller ikke. De adskiller seg fra deres sammenleggbare brødre i en større tykkelse av veggene, og derfor med større vekt.

Stasjonære sommerhus. De som nærmer seg spørsmålet om å forberede shish kebab "med følelse, ren og tilrettelagt" og forbereder denne parabolen ved hvert besøk til dacha, er det bare nødvendig å ha en stasjonær sommerfugler - med et tak, en spytte eller bygget i sommerhus.

Sommergrill med tak

Dacha mangalas med et tak vil passe de kebab elskere som ikke er klare til å begynne å bygge en murstein stasjonær peis-grill på sin tomt. Disse er de samme stålkonstruksjonene som de vanlige bærbare brazierne, avviker fra dem ved tilstedeværelsen av et tak laget av ett eller flere stålplater. Taket i slike braziers kan være flatt eller gavl - alt Avhenger av produsentens fantasi. Men i alle fall vil det dekke ikke bare grillens arbeidsflate, men litt plass foran det for å beskytte ikke bare shish-kebab, men også kokken.

Sommerhus med grill

De som ønsker å ikke stole på vagaries av været, er det verdt å vurdere å installere et lysthus med en innebygd grill på sommerhuset. Du kan bygge et slikt lysthus ut av tre, murstein eller metall - valget av materiale for det avhenger bare av fantasien og materielle muligheter til eieren av dacha. Men for å lage matte kebab i den var det praktisk og trygt, er det nødvendig å skaffe en spesiell skorstein og et sted for lagring av ved, og arboret skal være relativt nær hytta. Installert i et slikt lysthus, en sommergrill med en spytte vil tillate deg å lage mat ikke bare kebab, men også bake store kjøttstykker på kull.