Hvis du etter en festlig middag har en liten mengde potetmos , og du ikke vet hva du skal gjøre med det, foreslår vi at du lager en utrolig velsmakende tallerken. Oppskriften på pudding fra potetmos er veldig enkel, og alle vil sette pris på det.
Gryte med potetmos og ost
ingredienser:
For potetmos:
- poteter - 1 kg;
- smør - 100 g;
- egg - 2 stk;
- krydder.
Til fylling:
- brødkrem - 100 g;
- smør - 50 g;
- egg - 6 stk;
- mozzarellaost - 250 g;
- grønne løk - 100 g;
- krydder.
forberedelse
Egg kokes hardt kokt, rengjøres og kutt store terninger sammen med ost. Fjærene med grønne løk er skyllet med kokende vann og finstrimlet. Deretter blander vi alle bestanddelene og tilsetter salt etter smak. Poteter koker med salt og mos i puré eller bruk de resterende etter middagen. La grønnsakspuréen kjøle seg ned, og sett inn kyllingegg. Vi smør molden med et stykke smør og dryss med brødsmuler. Puree er delt inn i to like deler og den første er jevnt fordelt langs bunnen. Vi sprer fyllingen ovenfra og dekker med de resterende poteter. Dekk overflaten med et egg, dryss med dill og bake i en halv time i ovnen.
Grytepølse fra potetmos med sopp
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- egg - 3 stykker;
- pære - 3 stykker;
- melk - 1 vare;
- Smør - 3 ss. skjeer;
- ferske sopp - 300 g;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- rømme - 3 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Poteter blir renset, skyllet og kokt til det er mykt. I mellomtiden forbereder vi fyllingen: Vi forbereder sopp, kutt dem i plater, og pærene er ristet i terninger. I en stekepanne, varme opp litt olje, spred grønnsakene og stek dem i ca. 15 minutter, omrøring. Hette poteter blir kneet i en mos med potetmos, og helles i gradvis varm melk. Deretter tilsettes salt til smak, bryter eggene, smør og blandes. Halvparten av porsjoner er lagt ut i form, vi fordeler soppfyllingen på toppen og dekker de resterende puree. Dekk overflaten med rømme og send gryten fra potetmos til ovnen i 25 minutter. Deretter serverer du en tallerken med hvilken som helst saus og friske grønnsaker.
Grytepølse fra potetmos og hakket kjøtt
ingredienser:
- vann - 2 l;
- hakket kjøtt - 600 g;
- gulrøtter - 300 g;
- tomatsaus - 3 ss. skjeer;
- pære - 2 stk;
- vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
- smør - 30 g;
- ost - 50 g;
- manga - 2 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Så, skrell poteter, skyll dem, legg dem i en stor gryte, fyll dem med filtrert vann og kok til ferdig, podsalivaya å smake. Uten å kaste bort tid, behandler vi og skinker fint løk og gulrøtter. Stek grønnsakoljen i stekepannen, spred grønnsakene og pass dem, rør av og til. Deretter tilsettes hakket kjøtt, rør, hell litt vann og ta det under lokket i 15 minutter. Ses deretter med krydder og legg tomatsausen. Bland alt sammen