Ønsker du å diversifisere festbordet eller forberede familien din på en original snack til middag? Bruk oppskriftene nedenfor og fyll mushrooms med ost. Etter baking blir snacken til et ekte kulinarisk mesterverk, og for enda mer rikdom og rik smak anbefaler vi at du fyller på fylling med kylling eller hakket kjøtt.
Mushrooms fylt med kylling og ost i ovnen
ingredienser:
- store mushrooms - 680-800 g;
- kyllingekjøtt (masse) - 430 g;
- klassisk majones;
- løkløk - 145 g;
- sojasaus - 35 ml;
- krydret ost med faste karakterer - 165 g;
- solsikke uten smak olje - 45 ml;
- smør - 55 g;
- krydder å velge mellom;
- malt svart pepper;
- friske greener.
forberedelse
Forbered første ting for fylling av mushrooms. Kok i saltet vann for å smake til klar kyllingmasse, legg til på pannen når du spiser krydder og krydderier etter ønske. La kjøttet kjøle seg i buljongen, ta det av og klipp det melenko, eller sveiv det gjennom en kjøttkvern.
Mens kjøtt blir tilberedt, la oss gå inn i mushrooms. Vi skyller dem, klipper ut bena, hakk dem og skinker dem og stek til det er mykt, sammen med hakkede forrensede løkløk. Ikke glem å legge til pepper og pepper.
Vi kobler soppmassen med det tilberedte kyllingekjøttet, tilsett ristet piquantost (halvporsjon), majones, soyasaus og rør. Vi bringer fyllingen til smak med salt og krydder og legger til også ferske hakkede friske urter om ønskelig.
Nå i bakefatet eller bakeplaten hell litt vann og legg ut smørstykkene, som vi sitter på sopphettene. De må pre-fylles med tilberedt fylling og gni gjenværende ost.
Vi plasserer fatet med parabolen i en varm ovn og la det stå i 20 minutter å bake ved en temperatur på 200 grader.
Denne oppskriften kan bli noe forenklet ved å forberede i ovnstoppet sopp med ost og skinke, erstatt den med kylling.
Fyllde sopp med hakket kjøtt, tomater og ost i ovnen
ingredienser:
- store mushrooms - 680-800 g;
- hakket kjøtt - 420 g;
- rømme eller majones - 65 g;
- løkløk - 145 g;
- friske tomater - 120-180 g;
- krydret ost med faste karakterer - 165 g;
- solsikke uten smak olje - 45 ml;
- smør - 75 g;
- krydder å velge mellom;
- malt svart pepper;
- friske greener.
forberedelse
Prinsippen for fremstilling av fyllte mushrooms i henhold til denne oppskriften ligner på forrige versjon med noen unntak. I dette tilfellet begynner vi å lage matretten ved å steke løk og knuste soppben, som vi skal kutte ut så snart soppene er vasket. Stykken må helles i forberedelsesprosessen og legge til dine favoritt krydder. Fylling kan stekt til fargene endres separat, eller legg det direkte til stekepannen med sopp og løk og bring, rør, til kokt.
I fyllingen fra hakket kjøtt, legg til halv revet ost revet, finhakkede tomater, sett rømme, tilsett salt og krydder for å smake og blande. Om ønskelig, legger vi også til friske urter til fyllingen for utfylling.
Vi fyller den mottatte vekten av en cap av mushrooms, og vi legger dem i kapasitet til baking eller bakervarer, og har satt for hver bit av smør. Vi legger til beholderen et lite lag med vann og legg fatet i en halv time i en varm ovn. Temperaturen ved baking av fylte sopp holdes ved 200 grader.