Kylling giblets - oppskrift

Hva gjelder kyllingegler? Det, absolutt, hjerte, mage og lever. De er veldig rik på protein og jern. Retter laget av kylling giblets er grunnlaget for et kalorifattig og sunt kosthold. Selvfølgelig, hvis du ikke liker slike ingredienser, kan du forberede noe mer akseptabelt, for eksempel kyllingelever med sopp eller bare lever i smør . Vel, hvis du fortsatt bestemmer deg for å eksperimentere, så la oss finne ut hva som kan tilberedes fra kyllingegler?

Kylling giblets i en multivariate

ingredienser:

• kylling giblets - 1 kg;
• løk - 500 g;
• smør - 10 g;
• gulrøtter - 3 stykker;
• rømme 20% fettinnhold - 250 ml;
• salt, krydder - å smake.

forberedelse

For å lage kyllingglass i rømme, vask dem godt med vann, skru dem over til en kolander, for å få alt overskytende vann. Løk skales av skinken og vaskes under rennende vann, kuttes i terninger.

Gulrøtter rengjøres og gnides på et stort rifler. Vri multivarket i "Baking" -modus, hell vegetabilsk olje i bollen og stek løkene i den til gylden, sett deretter gulrøtter og stek i ytterligere 4 minutter. Vi rører hele tiden slik at grønnsakene ikke brenner. Deretter legger du til et stykke smør og sprer kyllinggibletter. Solim å smake, tilsett krydder og bland alt grundig. Vi hælder rømme og litt vann. Vi oversetter multivark til "Quenching" -modus, vi lagker mat i 1 time. Stektet fra kyllinggibler viser seg mykt og saftigt. Du kan servere kokte ris eller poteter med garnityr.

Kylling giblets i en pott - oppskrift

ingredienser:

• kylling giblets - 500 g;
• poteter - 4 stk.
• gulrøtter - 2 stk;
• løk - 1 stk.
• rømme - 6 ss. skjeer;
• tomatpuré - 2 ss. skjeer;
• salt, pepper - å smake;
• vegetabilsk olje - til steking.

forberedelse

Kyllingpipene skylles grundig med varmt vann og kokes til halvparten tilberedes. Kast i en kolander og la vannet renne riktig. Sett dem deretter i en panne, salt, pepper til smak og stek på lav varme med tilsetning av vegetabilsk olje i 5 minutter. Denne gangen renser vi poteter, gulrøtter og kutte grønnsaker med tynne strøer eller kuber. Løk er finskåret av semirings. Stek grønnsakene i en annen stekepanne, salt til smak.

Ta nå leirepotene, legg litt grønnsakstøping på bunnen, legg kyllingegryter på dem, klem dem gjennom hvitløkspressen og dekk med de resterende grønnsaker. Rømme er blandet med tomatsaus og hell våre potter. Dekk lokket, sett det på en bakervare og send det til en forvarmet ovn i 180 minutter i 25 minutter.