Claret-tingen er universell, den kan gjøres for både kylling, fisk, blekksprut og til og med grønnsaker. I tillegg til sin allsidighet er clavier også bemerkelsesverdig for ulike oppskrifter, da smeten for smør kan gjøres som på vanlig eller mineralvann, og på vin, øl og til og med uten egg gjør! Vil du lære å lage en deilig gryterett, så de neste oppskriftene for å hjelpe deg.
Hvordan lage kylling til kylling?
ingredienser:
- eggeplomme - 1 stk;
- mel - 100 g;
- vodka - 20 g;
- krydder - å smake;
- hvitvin - til nødvendig tetthet.
forberedelse
Bland eggeplomme, krydder og vodka, tilsett mel og bland igjen. Hell gradvis i vinen til deigen blir den ønskede konsistensen.
Hvordan skikkelig lage en dessert med ost for fisk?
ingredienser:
- egg - 1 stk;
- tørket urter - 1 teskje;
- hvit tørr vin - 100 g;
- revet ost - 1 ss. skje;
- pepper - å smake;
- mel - til ønsket konsistens;
- salt - å smake.
forberedelse
Smør egget lett med pepper, salt og tørkede urter. Tilsett tørrvin og bland igjen. Hell gradvis i melet, til ønsket tetthet av deigen (om hvor tykk rømme skal være), omrøring. Deretter legger du revet ost og blander alt igjen. Leiren er klar.
Hvordan lage et smør uten egg?
ingredienser:
- mel - 250 g;
- gurkemeie - 3 hektar;
- øl - 500 g;
- Salt, svart pepper, persille - å smake.
forberedelse
Bland gurkemeie, mel og sort pepper. Finhakk persille og legg den til blandingen. Tilsett øl og bland det i en homogen masse.
Hvordan lage en sprø dessert?
ingredienser:
- kokt kaldt vann - 250 ml;
- egg hvit - 1 stk.
- mel - 5 ss. skjeer;
- potetstivelse - 1 ss. skje med lysbilde;
- salt - å smake.
forberedelse
Slå med protein med salt. Hell kaldt vann (eller enda bedre is), tilsett mel og stivelse. Vi blander alt grundig. Hvis leiret er for flytende, kan du legge til litt mel, hvis det er for tykt, og deretter utkjøle kaldt vann.
Hvordan lage en blekksprut for blekksprut?
ingredienser:
- egg - 1 stk;
- mel - 100 g;
- krydder - å smake;
- øl - opp til ønsket blandingstetthet.
forberedelse
Vi slår egget med krydder, legg til øl og mel. Alle whisked med en mikser (blender).
Hvordan lage en øl brygger?
Det er mange alternativer for ølsmør, og noen av dem har blitt nevnt ovenfor. Og her er en annen versjon av matlaging øl smør.
ingredienser:
- mel - 1 glass;
- øl avkjølt (bedre enn lys) - 250 ml;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- egg - 2 stk;
- salt, karri - å smake.
forberedelse
Bland egg, øl, smør og mel. I en separat bolle, visp proteinene, sett til blandingen, salt, hell karry og visp igjen.
Hvordan lage en frukt dessert?
Frukt kan også tilberedes i batter, og det er mange varianter av slik smet. Det er bare et par, men i din makt å komme opp med noe annet.
Fruktduk # 1
ingredienser:
- egg - 3 stykker;
- mel - 125 g;
- vegetabilsk olje - 1 teskje;
- melk - 6 ss. skjeer;
- sukker - å smake.
forberedelse
Skille eggene fra proteiner. Beat hvite til hvitt skum. Bland ølene med smør, melk og mel. Tilsett salt og visp blandingen til glatt. Hvis du vil gjøre luften mer luftig, så er det nå på tide å legge til litt bakepulver. Legg deretter forsiktig til proteiner og bland igjen.
Fruktduk # 2
ingredienser:
- egg - 3 stykker;
- sukker - ½ kopp;
- mel - 1 glass;
- rømme - ½ kopp;
- salt - å smake.
forberedelse
Separat proteiner fra yolks. Bland mel, eggeplomme, rømme, salt og sukker. Visp massen til glatt. I en separat bolle, visp proteinene til et hvitt skum. Helt forsiktig proteinene i blandingen og visp igjen. Hvis du av en eller annen grunn ikke vil bruke rømme, kan du bruke yoghurt i stedet. En slik claret vil bli enda mer deilig. Og mer krydret det vil bidra til å lage ikke noe yoghurt, nemlig frukt.