Ertesuppe med svinekjøtt er en ekstremt næringsrik tallerken. Den kan tilberedes ved hjelp av en rekke oppskrifter, velg alle slags ingredienser som passer til den enkelte smak av vertinnen.
Hvordan lager ertesuppe med kjøtt?
For å lage en velsmakende ertesuppe på en svinekjøtt, er en viktig betingelse bruk av riktig utvalgte ingredienser. Det anbefales at du tar hensyn til følgende punkter:
- Til matlaging kan du bruke friske eller tørkede erter. I sistnevnte tilfelle er denne komponenten bedre å hakke, da den raskt kokes.
- I ulike oppskrifter kan du bruke forskjellige typer kjøtt: det kan være svinekjøtt ribber, skaft, brisket, ben.
- Tomater, gresskar eller selleri vil forbedre smaken av maten. Ertesuppe med svinekjøtt må serveres med ekstra grønnsaker og brødsmuler.
Ertesuppe med røkt svinekjøtt
En klassisk oppskrift på en solid og deilig mat, som er flott til lunsj - en ertesuppe med svinekjøtt ribber. Selv om det bruker svært nærende ingredienser for sin forberedelse, er det et kalorifattig første kurs. Variasjoner er tillatt ved bruk av biff eller fårkjøtt ribbeina.
ingredienser:
- erter - 200 g;
- ribber - 200 g;
- poteter - 2 stykker;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- salt.
forberedelse
- Ribber vaskes, kok i ca 40 minutter.
- Erter vasket, legg til kjøtt, kok for en kvart time.
- Gulrot og løk, yngel.
- Skjær potetene i terninger.
- I pannen legger du grønnsakene, saltet og koker for en kvart time.
Ertesuppe fra røkt svinekjøtt
Ertesuppe med svineknek er perfekt for et mannlig vennskap. Også det vil være et flott alternativ for en solid familie middag. Uovertruffen smak av mat vil gi røkt svinekjøtt. For å lagre parabolen fra den spesifikke lukten av erter, bør den være gjennomvåt i to timer.
ingredienser:
- skaft - 350 g;
- erter - 1 glass;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- poteter - 4 stk.
- selleri - 100 g;
- salt.
forberedelse
- Kok kjelen i 40 minutter.
- Sovne erter. Skjær potetene i terninger og legg til suppen.
- Gulrøtter, selleri og løk kutt, stek og fest til parabolen.
- Legg til parabolen. Fjern hjulet, kutt og send tilbake.
- Erte deilig suppe med svinekjøtt i 5 minutter.
Ertesuppe med svinekjøtt ribbeina
Ikke mindre populær enn de forrige, er ertesuppe med svinekjøtt, oppskriften som inneholder en slik komponent som en brisket. Hvis du koke parabolen riktig, blir hele potten spist om noen dager, fordi du kan spise to porsjoner i en sittende. Før servering er det nødvendig å sette en rikelig del av hakket dill i en tallerken.
ingredienser:
- brisket - 500 g;
- erter - 1 glass;
- poteter - 2 stykker;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- salt.
forberedelse
- Erter å suge i 2 timer.
- Brystkoking i 40 minutter.
- Kjøttet trekkes ut, kutt, kjøttkraft drenering.
- Skjær potetene i terninger. Løk og gulrøtter yngel.
- Hell erter i buljong, lag i 1-1,5 timer.
- En halv time før beredskapen til å legge til zazharku, pepper.
- Kast potetene, kok i 15 minutter.
Ertesuppe med stekt kjøtt
En rik tallerken, som er mest egnet for en kul sesong, er en ertesuppe med stekt svinekjøtt. Du kan tilberede maten i 1,5 timer fra det vanlige settet av produkter. Han vil like de som følger kaloriene. Med denne metoden for matlaging, blir erter kokt, og suppen av konsistens vil bli som potetmos.
ingredienser:
- erter - 400 g;
- svinekjøtt - 300 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- poteter - 3 stk.
- salt og pepper.
forberedelse
- Erter kok i 40 minutter.
- Kut kjøttet i terninger, stek på høy varme.
- Tilsett løk til kjøttet, stek i 5 minutter.
- Tilsett gulrøtter og kok i 15 minutter.
- Klipp potetskiver, legg til erter.
- Hell 1 liter kaldt vann på toppen, salt.
- Kok ertesuppe med svinekjøtt på moderat varme i 15 minutter.
- Legg krydder til kjøttet, klem ytterligere 10 minutter og kombinere alle ingrediensene.
Lekkert ert svinekjøttssuppe
En av de opprinnelige måtene å lage ertesuppe med kjøtt er å gjøre det med tilsetning av svinekjøttben. En solrik fargefat med en fantastisk smak vil appellere til alle som er nær deg. For å forenkle matlagingsprosessen og spare tid, kan du legge til en multivark til virksomheten. Utstyret vil gjøre alt arbeidet, og vertinnen må bare forberede produktene.
ingredienser:
- Svinekjøtt - 1 stk;
- erter - 0,5 glass;
- poteter - 4 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- salt.
forberedelse
- Fra kjøttet til å koke kjøttkraft.
- Tilsett erter og kok til ferdig.
- Klipp kniven i deler, legg i kjøttkraft.
- Skjær poteter i kuber og stek løk.
- Grate gulrøtter og kombinere med løk. Sett ut til det er mykt.
- Kast stek i suppen, tilsett salt, kok i 5 minutter.
Ertesuppe med svinekjøtt
En ertesuppe med kjøtt og andre ingredienser laget i form av en småkoke vil etterlate en duftende og godt tilfredsstillende sult. Du kan bruke både gule og grønne erter, bare den tørre komponenten må for-dyppes og holdes i kulde hele natten. Den knuste erter blir simpelthen gjennomvåt mens kjøttbøllen kokes.
ingredienser:
- svinekjøtt - 600 g;
- erter - 500 g;
- poteter - 4 stk.
- tomat - 2 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- søt pepper - 1 stk;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- salt.
forberedelse
- Erter å suge i 2 timer.
- Kok kjøttet, salt.
- Klipp poteter og legg til kjøttet sammen med erter.
- Grøt gulrøtter, legg til.
- Tomater helle kokende vann, hold for et minutt, avkli, kutt og fest til allerede myke grønnsaker.
- Pea deilig suppe med svinekjøtt koker i 3 minutter.
Hvordan lager ertesuppe med kjøtt?
Favoritt av mange varianter av parabolen vil være ertesuppe med puree og svinekjøtt. På grunn av sin konsistens vil det appellere ikke bare til voksne, men også til barn. For å få en mer intens smak, anbefales det å la suppen infuse før det serveres i 5-10 minutter. Du kan dekorere hver tallerken med rusks og hakkede urter.
ingredienser:
- erter - 300 g;
- svinekjøtt - 300 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- poteter - 4 stk.
- salt.
forberedelse
- Erter kok i 40 minutter.
- Klipp kjøttet og stek det.
- Legg hakket løk til kjøttet, stek i 5 minutter, legg gulrøtter og hold på brannen i ytterligere 15 minutter. Alle komponenter må blandes i en blender.
- Poteter legger til erter, koke. Fest andre komponenter.
- Kok ertesuppe på en svinebønne på moderat brann for en kvart time.
Ertesuppe med kjøtt og poteter
En veldig enkel variasjon vil være oppskriften på tilberedning av ertesuppe med svinekjøtt, for hvilket svinekjøtt er tatt. I dette tilfellet vil minimumsarbeidet bli brukt til å behandle kjøtt, og som et resultat vil det oppstå et kulinarisk mesterverk, som på ingen måte er dårligere enn tidligere matlagingsmetoder. Sekvensen av handlinger vil være den samme som i de vanlige første kursene.
ingredienser:
- erter - 300 g;
- kjøtt - 300 g;
- poteter - 4 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- salt og grønnsaker.
forberedelse
- Kjøttkoker i omtrent en halv time.
- Tilsett erter, lagkoking i ytterligere en kvart time.
- Gulrøtter og løk å steke.
- Skjær potetene i små terninger.
- I pannen legg til grønnsaker, salt og kok en deilig ertesuppe med svinekjøtt i en kvart time.
Ertesuppe med kjøtt og røkt pølse
Ertesuppe med kjøtt og pølse vil være veldig krydret og ikke vanlig matrett. Den har en virkelig god smak, takket være tillegg av en komponent som jaktpølser. De er flott kombinert med svinekjøtt og gir parabolen et rikt, uvanlig notat. Ellers sammenfaller matlagingsmetoden med den tradisjonelle.
ingredienser:
- erter - 1 glass;
- pølser - 200 g;
- svinekjøtt - 200 g;
- poteter - 2 stykker;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- salt.
forberedelse
- Erter å suge i 4 timer, koker det i 3 liter vann sammen med hakket kjøtt i ca 1 time.
- Tilsett poteter og kok i 5 minutter.
- Pølser kuttes i strimler, legg til kjøttkraft, kok for en kvart time.
- Stek løk og gulrøtter, legg til suppen og lag i 10 minutter.
Ertesuppe med sopp og kjøtt
Metoder som gjør at ertet suppe med kjøtt er tilberedt er uendelig. Det kan tilberedes fra både tørre og friske, og til og med hermetiserte erter. Som hovedkomponent kan du bruke biff, lam, kylling eller svinekjøtt. En populær variasjon er en tallerken med tilsetning av friske eller tørkede sopp.
ingredienser:
- kjøtt - 1 kg;
- hermetisert erter - 500 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- søt pepper - 1 stk;
- poteter - 2 stykker;
- sopp - 200 g;
- salt.
forberedelse
- Kjøtt kjøtt, regelmessig fjerne skum.
- Skal vannet fra erter og legg til buljong. Salt og lag det i 30 minutter.
- Grønnsaker til steking og ren, kutt, stek.
- Skjær poteter med stropper og fest til erter. Der å sende en stekepanne.
- Soppe kutt, legg til pannen.
- Kok suppen i en halv time.
Ertesuppe med svinekjøtt i en multi-bar
En forenklet variasjon av den vanlige oppskriften vil være en ertesuppe med kjøtt i multivarket . Den eneste ulempen ved denne matlagingen er at det tar lang tid før apparatet forbereder fatet. Pluss er at vertinnen ikke vil kunne følge ingrediensene i matlagingsprosessen.
ingredienser:
- kjøtt - 300 g;
- erter - 2 kopper;
- løk -1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- poteter - 3 stk.
- salt.
forberedelse
- Stek kjøttet i 20 minutter.
- Grind løk og gulrøtter, legg til kjøtt, stek 10 minutter.
- Sett kutte poteter, vaskede erter, kjøtt, stek, salt i skålen til multivarkeren. Hell alt med kokt vann.
- Still inn "Quenching" -modus til 2 timer.