Grøt er ikke bare en solid og rimelig garnering, men også en rik kilde til komplekse karbohydrater, som er lett å lage, selv for de som ikke er utstyrt med spesielle kulinariske talenter. Våre følgende oppskrifter av grøt i multivaretten er også designet for elskere av deilige og lettforberedte måltider, som med kjøkkenassistenten tilberedes matlagingsprosessen av noen tallerken til tider.
Hvordan lage risgrøt i en multivariat?
Har du noen gang lagd risotto? Hvis ja, vet du sannsynligvis hvor mye innsats og tid som skal tilbringes på en del italiensk risgrøt. Heldigvis har behovet for kontinuerlig omrøring forsvunnet med seg selv, og nå er risottoen forberedt uavhengig så lenge du gjør din egen virksomhet.
ingredienser:
- naturlig pølse - 480 g;
- bacon - 55 g;
- løk - 95 g;
- en stilk av selleri - 1 stk;
- hvitløk tenner - 2 stykker;
- gulrøtter - 110 g;
- ris arborio - 2 elementer;
- tørr hvitvin - 115 ml;
- biff bouillon - 1,2 liter;
- tomatpuré - 15 g;
- melk - 35 ml;
- laurbærblad - 2 stk;
- revet parmesan - 35 g.
forberedelse
Klem ut hakket kjøttet fra den naturlige pølsen og stek den sammen med løkringer, selleri og gulrøtter. Legg alt med hakket hvitløk og hell risen. Så snart riskornene er dekket med fett fra kjøttet, hell den tørre hvite vinen og la den fordampe med 2/3. Legg nå en liter kjøttkraft, tomatpuré, laurbær og melk, bland alt grundig og bytt til trykkkokermodus. Forberedelse i trykkkokeren vil ta ca. 6 minutter, hvorpå du raskt senker trykket, hell det gjenværende glasset kjøttkraft, legg til osten og koker risen i noen minutter, til nesten fullstendig absorpsjon av overflødig fuktighet.
Oppskrift på varm hirsegrøt i en multivariat
Pshenka er allment elsket ikke bare i Europa, men også i øst. Direkte bevis på dette - den indiske oppskriften for matlaging grøt med en overflod av krydder og grønnsaker - alt i tradisjonell klassisk mat.
ingredienser:
- hirsegrøt - 145 g;
- poteter - 75 g;
- gulrøtter - 65 g;
- grønne erter - 60 g;
- vann 980 ml;
- vegetabilsk olje - 15 ml;
- løk - 110 g;
- tomat - 90 g;
- frø av spidskommen, sennep - til 1/2 teskje;
- pasta fra hvitløk og ingefær - 5 g;
- Grønn koriander, chili - 1 teskje;
- Jordgurkemeie - 1/4 ts.
forberedelse
Klipp grønnsakene og stek dem raskt i en multi-kokt bolle med litt olje, ved hjelp av "Baking" -modus. Bland cumin, sennep, koriander, gurkemeie og chili med hvitløk-ingefærpasta. For all overflod av smaker, ikke glem om en klype salt. Tilsett duftblandingen til grønnsakene, bland den sammen igjen og hell den grundig vasket pyshenky. Før matlaging skal groddene vaskes egentlig minst 6 ganger, og i finalen, og fullstendig brenne med kokende vann. Hvis tiden tillater det, kan hermetisk korn bli gjennomvåt i kaldt vann 4 timer før matlagingen starter. Hell innholdet i bollen med vann, bytt til "Bokhvete" -modus og lag grøt på vannet i multivarket til signalet.
Perlebyg med kjøtt i multivarket
ingredienser:
- biff - 480 g;
- løk - 115 g;
- gulrøtter - 390 g;
- mel - 10 g;
- tomatpuré - 25 g;
- laurbærblad - 2 stk;
- perlebyg - 150 g.
forberedelse
Klipp biff, krydre og rulle i mel. Skiver av kjøtt, sprinkler på forvarmet olje til brunet, deretter skift til servietter, og resten av fettet brukes til å steke grønnsaker. Når grønnsakene er halvfabrikat, kombinere dem med kjøtt og dryss perlebyg. Legg laurbærbladene, tomatpasta og hell alle 2 1/2 glass vann eller buljong. Forbered grøden i "Bokhvete" -modus, og vent på pipet.