Hvis du er lei av å forberede en plikt sild "under pelsen" på hver familie feiring, prøv vår oppskrift på fyllte rødbeter. Komponentene er i utgangspunktet de samme, men det vil se mye mer imponerende på bordet!
Hvordan lage rødbeter fylt med ris og kjøtt?
ingredienser:
- bete - 4 stk.
- hakket kjøtt - 300 g;
- ris - 0,5 varer;
- hvitløk - 2 tenner;
- rømme - 2 ss. skjeer;
- ost "Parmesan" - 40 g;
- persille - 0,5 stråle;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
Beets blir kokt til klar, avkjølt og rengjort. Vi kutter av spissen og spissen for å stå fast. Klipp forsiktig ut kjernen med en skje. Må være 4 "pott" med en veggtykkelse på omtrent en halv centimeter.
Ferdigkokt ris blandet med hakket kjøtt, tilsett finhakkede hvitløk og grønnsaker, rømme. Solim, pepper og bland godt. Vi fyller denne fyllingen med våre "bete" potter, vi dekker den med vegetabilsk olje og pakk den i pergamentpapir. Vi sprer utstoppa biter på en bakervare og i en halv time sender vi den til en forvarmet ovn til 200 grader. Ta deretter ut, utfolde, dryss med revet ost og igjen i et par minutter i ovnen - for å få en ruddy osteskare.
Oppskriften på fyllte rødbeter
ingredienser:
- bete - 3 stk.
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- svisker (uten pits) - 6 stk.
- hvitløk - 2 tenner;
- OST vanskelig - 50 g;
- egg - 1 stk;
- krem (fettinnhold ikke mindre enn 30%) - 2 ss. skjeer;
- olivenolje - til steking;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
Hver bete er individuelt innpakket i folie og bakt i ovnen til den er myk. Da renser vi, kutt i halvparten, fjern kjernen. Til fylling, stek løk med gulrøtter, til gylden, og kombiner stekepannen med terninger med tærte beter. Bland egget, fløte og revet ost på en stor rist. Ses med salt og krydder. Sett på bunnen av hver bete på en skje av denne blandingen, så legg grønnsakene og hell igjen eggekostkveggen. Vi skifter rødbeten "båtene" inn i en bakervarer og send dem til ovnen, brun. Når skorpen er dannet, kan du ta den ut og servere den som en varm matbit.
Rødbeter fylt med sild
ingredienser:
- rødbeter - 5 stk.
- sild - 1 stk;
- svisker - 8 stykker;
- valnøtter (skrællet) - 1/3 av et århundre;
- hvitløk - 4 tenner;
- Bord eddik - 1 ss. skje;
- majones - 3 ss. skjeen.
forberedelse
Unge rødbeter blir kokt i vann med tilsetning av eddik for å bevare sin vakre lyse farge. Og da - i henhold til ordningen. Vi renser og gjør fra beets "kopper", som vi vil ting.
For fylling, finhakk silden, skrellet av huden og beinene. Utvunnet betesmassa tre på en stor rivekniv. Pommes frites i 5 minutter helles kokende vann, promakivaem og slip. Vi kutter mutter med en kniv og la hvitløk gjennom pressen. Alle blandet og krydret med majones. Vi spiser dette biffet med rødbeter og sprer det på en tallerken lined med grønne salatblader. Det ser bare bra ut!