Draniki er en enkel og velsmakende tallerken. De blir vanligvis stekt i en panne. Men dette er en ganske lang prosess, spesielt når du trenger å gjøre mange porsjoner på en gang. Vi vil fortelle deg hvordan du lager pannekaker i ovnen. Parabolen, kokt på denne måten, kommer ut mindre kalorier, og det er lettere å lage mat, fordi du kan lage mange porsjoner samtidig.
Potetpannekaker i ovnen - oppskrift
ingredienser:
- poteter - 400 g;
- rømme 20% fettinnhold - 2 ss. skjeer;
- egg - 1 stk;
- løk - 100 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- mel - 40 g;
- salt;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Hakk løkene fint, hogge hvitløk. Potet tre på et stort rist, og press ekstra juice. Legg til rømme, slik at potetmassen ikke blir svart. Vi kjører i et egg, salt, hell i mel og bland alt godt. Smør bakerbrettet med smør, stakk deler av potetpasta. Bake potetpannekaker i ca 20 minutter i en oppvarmet ovn.
Draniki i ovnen med hakket kjøtt - oppskrift
ingredienser:
- poteter - 800 g;
- løk - 150 g;
- egg - 2 stk;
- mel - 3 ss. skjeer;
- rømme - 2 ss. skjeer;
- hakket kjøtt - 400 g;
- skiver av hvitt brød - 2 stk.
- melk - 70 ml;
- salt;
- pepper;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Hvitt brød helles varm melk for å gjøre det godt gjennomvåt. Deretter klemmer vi den og sammen med løk passerer vi gjennom en kjøttkvern. Hakket kjøtt er også bedre å passere et par ganger gjennom kjøttkvernet , slik at det blir ømt. Bland det med brød, løk, smake, tilsett salt og pepper, og bland godt sammen. Deretter rydder vi poteter og tre av dem på et middels riveter. Klem deretter ut saften, kjør eggene, tilsett mel, rømme, tilsett salt og bland. Vi blander små baller fra hakket kjøtt. På den oljede bakkebrettet med spiseskje sprer vi potetmassen, så legger vi kjøttkollen på toppen og lukker den igjen med potetblandingen. Nivåer forsiktig slik at fyllingen er godt lukket. Ved 200 grader bager vi pannekaker med kjøtt ca 35-40 minutter.
Draniki med ost i ovnen
ingredienser:
- poteter - 900 g;
- mel - 1 glass;
- melk - 300 ml;
- egg - 2 stk;
- bakepulver - 1 teskje;
- ost vanskelig - 100 g;
- salt - en klype;
- pepper - klype;
- smør kremaktig 73% fettinnhold - 30 g;
- greener .
forberedelse
Skal potetene tre på et middels rist og legg i en dyp skål. Vi legger til melk, egg, mel, bakepulver og revet ost. Solim, pepper og rør godt. Vi bake pannen med kremsmør og spre en del av den tilberedte massen med en skje. Ved 200 grader bake vi i ca 25 minutter. Ferdige potetpannekaker med ost, bakt i ovnen, bestrøkt med hakkede urter og servert med en favoritt saus eller rømme. Bon appetitt!