Fans av ostemasse desserter er sikker på å være fornøyd med følgende oppskrift - en mild og skarp ostemasse bakverk "Kiss" vil være en ideell godbit for en kopp kveldste eller morgenkaffe. Forberedt slik en cookie er ikke vanskeligere enn vanlig sand, og smaken og fargen er mye mer interessant.
Høstkaker «Kokker» - oppskrift
Kaken, i henhold til denne oppskriften, inneholder kyllingost i deigen selv, og det viser seg derfor å være tung og fuktig, som ligner på ostemassen.
ingredienser:
- smør - 226 g;
- cottage cheese - 240 g;
- 1 sitronskall;
- mel - 340 g;
- bakepulver - 4 g;
- granulert sukker - 50 g.
forberedelse
Når ovnen er oppvarmet til 180 ° C på jobben, dekk bakerbrettet med pergament og begynn å jobbe på deigen. Hvis hytteosten er for granulær, tørk den så gjennom en sik før du kobler den med zest og olje. Sett smør, hytteost og zest inn i skålen til blanderen, pisk dem i 5 minutter med maksimal hastighet for å få en homogen ostemassekrem. Deretter sikt melet med bakepulveret og hell de tørre ingrediensene på en kremaktig base. Bland den glatte deigen ved å legge mel til spiseskjeen, hvis den fortsatt stikker til hendene. Rul deigen på et ark av pergament til en tykkelse på en halv centimeter og kutt den med en spesiell skjæring eller et enkelt glass.
Sukker legger på en tallerken og ruller inn kaker fra alle sider. Brett informasjonskapslene to ganger i halvparten og legg på et bakeplate. "Kiss" vil bli bakt i 32-35 minutter.
Cookies "Kiss" fra bladerdeig
ingredienser:
- pakking puff bakverk;
- cottage cheese - 130 g;
- Melk sjokolade (dråper) - 50 g;
- granulert sukker;
- eggeplomme.
forberedelse
Avrim og kast puffdekken til en tykkelse på en halv centimeter. Kut deiglaget i sirkler og i midten av hver distribuere litt pre-gnidd cottage cheese, kombinert med krummer eller dråper melk sjokolade. Brett deigen rundt halvt to ganger, og smør deretter med pisket eggeplomme og dryss med sukker. Bake deigen i henhold til instruksjonene på instruksjonene på pakken, men i regel er det 23-25 minutter ved 185 grader nok for kakene "Kiss" å bli jevnt bakt.
Cookie oppskrift "Kisses" med cottage cheese
ingredienser:
- mel - 320 g;
- smør - 210 g;
- ost eller ost ost - 240 g;
- bringebær eller andre bær konserver;
- pulverisert sukker - 160 g;
- melk;
- vanilje ekstrakt.
forberedelse
Sett kaldt smør og mel i blenderskålen. Grind alt til dannelse av krummer, og hell deretter alt på bordet og knead deigen. Før du ruller, la deigen stå i kjøleskapet i en halv time, og rull deretter til en halv centimeter i tykkelse og kutt i skiver. Hver sirkel smør med bærsyre, legg en liten revet ost og brett kakene to ganger i halvparten. "Kiss" plass på et bakeplate og bake i 15-17 minutter ved 210 ° C.
Mens informasjonskapslene er i ovnen, har vi tid til å glasere. For en enkel sukkerglass er det nok å kombinere sukkerpulver med vaniljeekstrakt og 3-4 ss melk. Hell det ferdige kjekset med glasuret og la det avkjøles til romtemperatur før bruk.
Oppskriften på kaker "Kisses" med kanel
ingredienser:
- smør - 245 g;
- hytteost - 125 g;
- kremost - 90 g;
- bakepulver - 8 g;
- kanel - 5 g;
- sukker - 60 g + for sprinkling.
forberedelse
Før du lagrer informasjonskapsler, "Kisses" ikke glem å ta med smør til romtemperatur, og slå den med sukker og kanel. Separat, bland mel og bakepulver, og slå kremosten med den kurvede gjennom ostemassen til en kremaktig konsistens. Nå er det bare å kombinere alle tre blandingene sammen for å få en tett og ikke klebrig deig. Rull deigen til et lag en halv centimeter tykk, kutt i individuelle kaker og kast hver av dem i sukker. Fold "Kiss" i halv to ganger, legg på et bakeplate og send til ovnen i en halv time ved 180 ° C.