En kake med aprikos syltetøy er en dessert som aldri vil miste sin relevans. Sikkert de fleste av oss måtte prøve denne delikatessen i bestemorens kjøkken, så la oss prøve å gjenskape barndoms atmosfæren ved å lage deilige aprikospies.
Abrikoskake - oppskrift
Krusete tærte fra aprikos syltetøy på bladerdeig er en utmerket dessert til en kopp te.
ingredienser:
For testen:
- mel - 400 g;
- vann - 1 glass;
- egg - 1 stk;
- smør - 400 g;
- saltklype.
Til fylling:
- aprikos syltetøy.
forberedelse
I en høyde med siktet mel, lager vi en hul i hvilken vi driver et egg, hell et glass kaldt vann og tilsett en klype salt. Vi knytter deigen og legger den på kjøleskapet i 30 minutter. Deretter ruller du ut til en tykkelse på 1 cm, legger ut biter av kjølt smør, legger hjørnene til midten, på konvoluttens måte og ruller ut igjen som før. Gjenta 5-6 ganger vekselvis kjøling og rulle ut deigen.
Klar puffdeig spredt på det oljede bakeplaten, og midten er fylt med aprikosjuice. Bake i ovnen ved 180 grader i 15-20 minutter.
Curd-Apricot Pie
En kake med aprikos syltetøy og cottage cheese er en unik oppskrift som forbinder to motsatte teksturer: en myk og søt fyllingsgrense på en tett sandtest - en unik minneverdig kombinasjon.
ingredienser:
- puff bakverk - 1 pakking.
Til fylling:
- aprikos syltetøy - 300 g;
- hytteost - 400 g;
- egg - 2 stk;
- semolina - 2 ss. skjeer;
- rømme - 2 ss. skjeen.
forberedelse
I denne oppskriften bruker vi den ferdige deigen og vil bruke mer energi på fyllingen. Så, i en egen tallerken smelter vi egg, cottage cheese, rømme og mango. Vi sprer homogen vekt på den utrullede deigen et tynt lag, og overfra dekker vi med syltetøy. Resterne av testen er kuttet i strimler og lagt ut med et nett på toppen av fyllingen. Bake ved 180 grader i 30-35 minutter.