Nå vil vi glede elskere av hjemmelagde kaker og fortelle deg hvordan du lager en kjeks med sitronskall.
Sitron kjeks - oppskrift
ingredienser:
- siktet hvetemel - 1,5 kopper;
- sukker - 1 kopp;
- egg - 8 stykker;
- sitron - 2 stk;
- smør 73% fett - 200 g;
- pulverisert sukker - 15 g.
forberedelse
Mjukgjort (men ikke smeltet) smør er blandet med hakket på en fin revet skall av sitroner og sukker. Deretter rører vi hele tiden, vi introduserer alle yolks. Når massen er forsiktig mashed, tilsett siktet mel og rør godt igjen. Slå nu de hvite til den frodige, hvite massen og forsiktig dempe dem i deigen. Legg det i smurt form og ved 220 grader bake 20 minutter. En ferdig sitronkake er bakt med sukkerpulver.
Sitron kjeks i multivark
ingredienser:
- egg - 4 stk;
- mel - 200 g;
- sukker - 200 g;
- Vanillin - å smake;
- 1 sitronskall;
- sitronsaft - 20 ml;
- Smør - 10 g.
forberedelse
Vi knuser eggene og slår dem med en mikser, så hell sukker sakte og visp sammen helt til en økning i volum på ca. 2 ganger. Legg nå siktet mel, vanillin, sitronsaft og revet zest. Bland forsiktig. Multivarochnoy kapasitet promazyvaem smør, spre deigen og i "Baking" lag en vanilje-sitron kjeks 50 minutter.
Sitron chiffong kjeks
ingredienser:
For testen:
- mel - 180 g;
- egg - 4 stk;
- egg hvit - 2 stk.
- vann 100 ml;
- sukker - 180 g;
- sitron - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 85 ml;
- sukker vanilje - 10 g;
- bakepulver til deig - 10 g.
For krem:
- ost Philadelphia - 500 g;
- pulverisert sukker - 100 g;
- rømme 20% fettinnhold - 200 g.
For dekorasjon:
- fiken - 4 stykker;
- bær;
- roser av rosmarin.
forberedelse
Vi siver melet gjennom en sigte sammen med et bakepulver. Forsiktig separerer vi proteiner fra yolks. Med sitron skyll forsiktig peelen. Vi kombinerer ølene med vegetabilsk olje, deretter hell i vann og bland til homogen. Tilsett den knuste sitronskallet. Smør vispene med en mikser til en frodig masse, deretter i deler