Curd desserter er favoritter av flertallet, men hvor langt går kreativiteten din på jakt etter den mest interessante oppskriften med cottage cheese? Vi plukket opp noen originale retter, som du sannsynligvis ikke prøvde.
Curd dessert "marmor"
ingredienser:
For sjokolade base:
- svart sjokolade - 110 g;
- smør - 100 g;
- sukker - 120 g;
- mel - 60 g;
- egg - 2 stk.
For ostemasse:
- cottage cheese - 225 g;
- sukker - 40 g;
- egg - 1 stk;
- Liquor Bailey - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Ovnen er oppvarmet til 150 ° C. Bakkebrettdeksel med bakepapir. Smelt sjokoladen med smør og bland den med sukker til sukkerkrystaller oppløses.
Vi slår eggene til vår sjokoladebase og hell dem inn i sjokoladen, omrør hele tiden. Tilsett siktet mel og hell deigen i forberedt form.
Samtidig gnier vi hytta til homogenitet, blander den med sukker, egg og brennevin. Vi fyller ostemasseblandingen over sjokoladebunnen, og blander deretter begge blandinger med en kniv for å få marmor flekker.
Bake hytteost dessert i 25-35 minutter og la det avkjøles i 15-20 minutter før servering.
Curd dessert med bær
Vi forstår at ikke alle vil mestre den brune ostemassen fra oppskriften ovenfor, så vi foreslår at du forbereder en mer diett ostemasse med bær.
ingredienser:
- cottage cheese - 200 g;
- yoghurt - 200 g;
- honning - 1,5 ss. skjeer;
- lever - 15 stk.
- bær (jordbær, bringebær, blåbær);
- sitronsaft - å smake;
- sukker - 1-2 ss. skjeen.
forberedelse
Vasket og tørket bær blir kuttet og blandet med sukker og sitronsaft. Vi lar 4 shortbread-kaker for dekorasjon, og resten slår vi inn i en smul. Vi sprer ut krummene av kaker i henhold til 4 serveringsbriller og hell en skje bærjuice inn i bordet med en skje.
Høst ost er tørket gjennom en sigte og blandet med yoghurt. Legg honningen i blandingen og spred den over toppen av informasjonskapsellaget. Vi pynter desserten med en salat av bær og serverer den til bordet.
Hvis ønskelig, kan du lagke enhver hytteost dessert med frukt på denne måten.
Curd dessert trio
ingredienser:
- hytteost - 500 g;
- rømme - 270 g;
- gelatin - 2 ss. skjeer;
- pulverisert sukker - å smake;
- matfargestoffer.
forberedelse
Hell gelatin med kaldt vann og la det svulme. Hett gelatinen i en tredjedel av et glass kokende vann eller forvarmet juice. Høst ost er tørket gjennom en sikte og slått med en blender sammen med rømme og gelatin, tilsett pulverisert sukker etter smak og del opp blandingen i tre like store deler. To deler av ostemassen er farget med forskjellige matfargestoffer, og en blir igjen ren. Nå i små porsjoner, alterner, hell ostemasseblandingen i formen. Til slutt viser det seg en slags regnbue på fatet. Vi la desserten fryse i kjøleskapet, og deretter kutte og servere den til bordet.
Curd-frukt dessert med fersken
ingredienser:
- cottage cheese - 1 vare;
- rømme - 1/4;
- vanilje ekstrakt - 1/2 ts;
- sukker - 6 ss. skjeer;
- fersken - 2 stk;
- plommer - 8 stykker;
- Nektariner - 2 stk.
- fiken - 8 stykker;
- kirsebær - 250 g;
- honning.
forberedelse
Høstost gni gjennom en sigte til uniform. Deretter blandes det med rømme, vanilje og sukker. La kyllingen stå i kjøleskapet.
Fersken, nektariner, blommer og fiken er skåret i skiver av tilnærmet lik størrelse. Kirsebær forlater hele. Dryss frukten med 4 ss sukker, bland og spred på bakervarer. Bake frukten i 15-20 minutter i en forvarmet ovn til 245 ° C. Vi serverer ostemassebasen i en egen bolle, sprer over frukten og vanner desserten med honning. Bon appetitt!