Chips har lenge blitt en favorittmat av mange mennesker. For det første er det utrolig velsmakende, og for det andre kan de raskt tilfredsstille følelsen av sult. La oss finne ut hvordan du raskt kan lage mat deilig og, aller viktigst, harmløse chips hjemme i en panne.
Potetgull i en panne
ingredienser:
- poteter - 6 stk.
- raffinerte vegetabilske olje - 100 ml;
- krydder - å smake.
forberedelse
La oss finne ut hvordan du lager sjetonger i stekepanne. Så, potetene mine, skrelles fra skallet og tynt kuttes i platene. Skiver bør ikke være mer enn 5 mm tykke. Deretter setter vi en stekepanne på komfyren, hell den vegetabilske raffinerte oljen slik at den helt dekker poteter og oppvarmer. Vi legger potetskiver i ett lag, slik at de ikke kommer i kontakt med hverandre. Dette er den viktigste hemmeligheten i å lage ekte sprø chips i en panne. Stek stykkene til gylden, og skift dem forsiktig på håndkleet for å tørke ordentlig. Solim, pepper å smake, vi hoper inn i et dyp piano og nyter den deilige smaken av nyttige potetgull .
Osteflis i stekepanne
ingredienser:
- Parmesanost - 100 g;
- ost "Cheddar" - 100 g;
- linfrø - 2 ss. skjeer;
- Italiensk blanding av urter - 0,5 ts.
- svart bakken pepper - klype;
- fersk persille greener - om ønskelig.
forberedelse
Nå fortell deg hvordan du steker pommes frites i en panne. Vi gni osten på et melkoe-sperre, linfrø i en kaffekvern og bland alle ingrediensene i en bolle. I stekepannen helles oljen, varme opp og forsiktig, i håndfull, spred ostemassen i kort avstand fra hverandre. Drypp topp med hakket persille og stek til ferdig. Ferdige sjetonger legg forsiktig på et håndkle og kjølig. Det er alt, husets chips i stekepannen er klare!