Vil du forberede noe uvanlig og original for festbordet? Bruk deretter våre oppskrifter og lage en utrolig velsmakende og fantastisk vakker salat "Birch" med kyllingfilet og svesker.
Salat "Birch" med kyllingfilet, pommes frites og valnøtter
ingredienser:
- kyllingfilet - 375 g;
- tørket prune uten pips - 120 g;
- friske mushrooms - 240 g;
- friske agurker - 180 g;
- valnøtter, skrelt - 65 g;
- kyllingegg - 3 stk;
- løk - 75 g;
- majones - 250-275 g;
- vegetabilsk raffinerte olje - 25 ml;
- salt;
- fersk persille, dill, grønn løk.
forberedelse
Først av alt kokes kyllingefiletet i saltet vann i tretti minutter, deretter ekstraheres fra kjøttkraft, avkjøles og kuttes i terninger eller strager.
I mellomtiden rengjør og smelter agurk eller semiringsløk, passer den på vegetabilsk olje til gjennomskinnelighet og legg til forhåndsvasket og finhakket sopp. Vi holder beholderen i brann til innholdet er klart, krydder med salt, malt svart pepper, bland, fjern fra varme og kjølig. Vasket agurker og ferdigkokte og tørkede pommesker knuses med kuber eller strøer, og vi koiler eggene, trekker ut ostene og la dem gå gjennom gnisten og plasserer dem i forskjellige boller med proteiner.
Fortsett nå med design av en salat. På bunnen av salatskålen legger vi et lag med svesker, deretter sopp med løk og et lag med kyllingfilet. Neste egghvite og etterfulgt av agurker. Hvert nivå er overdådig sjenerøst med majones. Til slutt gnider vi salaten på toppen med en blanding av eggeplomme og knuste valnøtter og dekorere den i form av bjørk. Stammen kan være laget av majones og kutte strimler av svisker, kronen er representert av kvister av persille, og ved hjelp av fjer av grønne løk simulerer gress.
Salat "Birch" med pommes frites, kylling og syltet løk - oppskrift
ingredienser:
- Kyllingbrystfilé - 450 g;
- tørket prune uten pips - 160 g;
- friske mushrooms - 220 g;
- friske agurker - 200 g;
- valnøtter, skrelt - 65 g;
- kyllingegg - 2 stk;
- løk - 75 g;
- Hvit salatløk - 75 g;
- hard ost - 125 g;
- majones - 250-275 g;
- rømme - 35 g;
- vegetabilsk raffinerte olje - 25 ml;
- salt;
- granulert sukker;
- sitronsaft;
- friske greener av persille, dill.
forberedelse
Det første vi skal hakke på løkene. For å gjøre dette, rengjør vi salat hvitløk, kryss den med halvringer, dryss med sitronsaft, krydre den med salt og sukker, bland den og la den stå ved romtemperatur for marinering.
I mellomtiden kutt små kubber eller små kyllingbrystfileter, krydret med salt, malt svart pepper, bland og spred i forvarmet panne i ett lag og brunt, rør, til de er klare i omtrent fem minutter og ta ut på serviett eller papirhåndkle.
I samme olje brune en finhakket løk og sopp og stå på middels varme til tilberedt. To minutter før slutten av stekingen, legg til rømme og bland.
Videre kok til full beredskap, rengjør og rist riveneggene, separat ekorn og eggeplanter, så vel som vasket, om nødvendig, stjele en stund og kutte i strimler av svisker. Også hard ost er hoppet over
På bunnen av parabolen legger vi et lag med knuste svesker, vi nyter det med majones og distribuerer soppens yngel. Deretter snu kyllingfileten og marinerte løk og igjen majonesen. Deretter legger du ut agurker, hvite hvitt og igjen majones. Til slutt dekker vi salaten med en blanding av revet ost og yolks og dekorere i form av bjørk. For å gjøre dette, maler vi mayaen med bagasjerommet, kutter ut de svarte, tynne strimlene fra svisker og legger dem over, etterligner bjørkebarken. Vi danner kronen med persilleplisser, og gressgress med dill. Vi gir salater litt promarinovatsya og kan tjene.