Fisk med sopp

Bakt fisk med sopp er en fin måte å få et saftig og velsmakende produkt uten ekstra tid. Denne retten lar deg ikke tenke på garnering og ekstra ingredienser, da det er ganske uavhengig og næringsrik, takket være en kompetent balanse mellom ingrediensene.

Fisk bakt med sopp og ost i ovnen

Som en del av denne oppskriften på fisk med sopp i ovnen sippes fileten med juice av andre ingredienser og tørker ikke ut, noe som hjelper de som ikke har ofte jobbet med dette produktet.

ingredienser:

• Hakefileter - 950 g;
• mushrooms - 230 g;
• løk - 45 g;
• hard ost - 145 g;
• majones - 55 g;
• hvitløk - 3 tenner;
• håndfull dill;
• vegetabilsk olje - 35 ml;
• mel - 45 g.

forberedelse

1. Fiskekjøttet deles i porsjoner, krydder med pepper og pann i mel. Skyll fisken i vegetabilsk olje og legg filetene på en bakke.
2. Skalte løk og sopp, skåret i tynne plater og stek.
3. Bland majones med hakket dill og hvitløk, olj dem med fisk, deksel med soppblanding og revet ost.
4. Bake tallerkenen i en halv time ved en temperatur på 180 grader.

Fisk fylt med sopp

ingredienser:

• fersk makrell - 780 g;
• mushroom - 145 g;
• hvit løk - 45 g;
• hvit tørr vin - 25 ml;
• melk - 25 ml;
• kjøtt av hvitt brød - 35 g;
• egg - 1 stk;
• en håndfull dillgrønne.

forberedelse

1. Soak brødet i melk.
2. Skal løkene og mushrooms, hell i vinen og la dem simre til væsken fordamper.
3. Bland presset brødmasse med egg og hakket dill, kombinere med sopp, bland.
4. Rengjør fisken ved å fjerne inngangene og kutte ut gjellene.
5. Stuff ut og pakk inn i folie.
6. Bake ved 185 grader for en kvart time.

Fisk bakt i rømme saus med sopp "i Moskva"

ingredienser:

• Fileter av pollock - 650 g;
• mushroom - 200 g;
• poteter - 120 g;
• løk - 30 g;
• kokt egg - 2 stk;
• rømme - 235 ml;
• ost - 135 g;
• mel - 45 g.

forberedelse

1. Kut pollockfiléene i stykker, pann i mel og stek.
2. Skal poteter, kutt i strimler og stek til kokt.
3. Ristede løk og sopp, stek separat fra poteter.
4. Legg poteter, løk og sopp på fiskstykker, dekk med et lag med hakkede kokte egg, hell over rømme.
5. Avslutt parabolen med et lag revet ost og bake ved 180 grader for en kvart time.