Blomkål med egg - raskt i matlaging og en uavhengig matrett for hver dag. Dette produktet inneholder nyttige syrer, fibre, fordøyelige proteiner og vitaminer. Blomkål er et diettprodukt. Denne parabolen er et reelt funn for en husmor: det viser seg samtidig appetittvekkende, velsmakende, nyttig og tilfredsstillende. Å gi slik kål er bedre med tomat eller sur- fløtesaus . La oss vurdere med deg oppskrifter av blomkål med egg.
Stekt blomkål med egg
ingredienser:
- kålfarge - 300 g;
- kyllingegg - 3 stykker;
- smør - 30 g;
- salt, pepper, krydder - til smak.
forberedelse
Nå fortell deg hvordan du steker blomkål med egg. Ta en liten gaffelblomkål og del den pent på blomstertiden. Skyll dem grundig og legg dem i en gryte med kokende saltet vann. Vi bringer alt til koking, vi gjør brannen roligere og fortsett å lage mat i ca 10 minutter for å gjøre kålen myk. Ved hjelp av en støy henter vi nøye de ferdige blomstene og tørker dem, hvoretter vi slår dem i små stykker.
Nå tar vi stekepannen, smelter kremsmørken i den og sprer den kokte blomkålen. Rist det lett fra alle sider til gylden, rør innholdet regelmessig. Etter det, visp et godt egg, en liten podsalivaya dem ovenfra. Når du legger merke til at eggene har litt grep, blander vi dem sammen med kål. Deretter sautéed blomkål i et egg på middels varme, rør av og til til en lysebrun skorpe er dannet. På forhånd, grind ost, dryss en annen varm tallerken og i ca 2 minutter, dekk kålen med eggene med lokket, slik at parabolen er riktig tilberedt. Etter det skifter vi kålen til en vakker flatplate, dekorerer den ferdige tallerken med grønnsaker, urter og serverer. Det er alt, blomkål, stekt med egg og ost er klar!
Blomkål med egg
ingredienser:
- blomkål - 300 g;
- kyllingegg - 3 stykker;
- salt, krydder, pepper - å smake;
- vegetabilsk olje - til steking;
- greener av dill - om ønskelig.
forberedelse
For å forberede blomkål med egg, ta en liten gaffel, fordel den i blomsterstand, skyll og kok i 5-10 minutter. Nå forbereder vi smeten . For å gjøre dette, visp eggene godt med en kost i en bolle med salt og pepper. Hvis ønskelig, legg til andre krydder her. I stekepannen helle vegetabilsk olje og varme den. Inflorescences dyppes i eggmassen og legges ut på den oppvarmede pannen. Stek hver side i 3 minutter.
Ferdig blomkål skal vise seg å være en gyldenbrun farge. Spred det på et papirhåndkle og kjøl det. Vi serverer kål med yoghurt, majones eller saus. Om ønskelig dekorerer vi parabolen med grener av fersk dill.
Blomkål bakt med egg
ingredienser:
- blomkål - 400 g;
- egg - 3 stykker;
- melk - 200 ml;
- brus - 2 g;
- salt, krydder - å smake;
- smør - for smøring.
forberedelse
Kryd blomkål i blomstrer, legg i en gryte og kok til halvfabrikat. Etter det kaster vi det tilbake i en kolander, slik at glasset er overflødig. Deretter skifter vi kål i ett lag i smurt form. Eggene slo godt med melk, tilsett salt, brus og tørkede urter. Bland alt med en mikser til en myk homogen masse er oppnådd. Fyll blomkål med eggmasse og stram med folie. Legg skjemaet i en forvarmet ovn i ca 200 grader og bake opp i 20 minutter. Deretter fjerner du folien forsiktig og bake i ytterligere 20 minutter.