Pork i potter er alltid mye mer deilig og rik enn bare bakt i form eller på bakervarer. Kjøttet er ofte kombinert med poteter eller andre grønnsaker, noe som gir det saftighet og uforlignelig smak.
Svinekjøtt i en pott - oppskrifter
For de som ikke vet hvordan man lager kylling i en gryte i ovnen, vil følgende utvalg av oppskrifter være veldig passende. Selv nybegynnere kan lage mat, det viktigste er å observere de riktige proporsjonene av komponentene, og følg ingen kompliserte anbefalinger. Resultatet vil være fire porsjoner av galskap aromatisk mat, som kan serveres som et varmt måltid til en fest eller et søndagsmat.
Svinekjøtt med poteter i potter
Den mest ønsket og populære var, er og vil være en duftende svinekjøtt i en gryte med poteter i ovnen. Den perfekte harmoniske kombinasjonen av komponenter gir alltid et utmerket resultat, og den spesielle "magien" av oppvaskene som brukes i dette tilfellet øker aromaen og gjør smaken av maten enda mer intens.
ingredienser:
- svinekrok - 600 g;
- poteter - 1,5 kg;
- løk, tomater, gulrøtter - 200 g;
- olje - 40 g;
- Bulgarsk pepper - 100 g;
- hard ost - 100 g;
- buljong - 320 ml;
- krydder.
forberedelse
- På bunnen av oljeholdige beholdere sprer du kuber av poteter og topp kjøttet, etter å ha tilsatt ingrediensene og krydder med krydder.
- Stek løk-gulrot skåret og distribuere ovenfra.
- Det neste laget er kastet med pepper og tomatskiver.
- Hell alt med kjøttkraft, dryss med ostspåner, deksel med lokk og send svinekjøttet i grytene for å bake ved 250 grader i 90 minutter.
Stekt svinekjøtt i potter
Ikke mindre velsmakende og næringsrik er svinekjøtt i gryter i ovnen i henhold til denne oppskriften. Dens særegne trekk i forhold til andre variasjoner i den foreløpige stekingen av ingredienser og bruken av rømme i stedet for kjøttkraft.
ingredienser:
- Pork neck - 600 g;
- poteter - 1,5 kg;
- sopp - 300 g;
- løk, gulrøtter - 200 g;
- hvitløk tenner - 2 stykker;
- rømme og majones - 100 g;
- vegetabilsk fett - 100 ml;
- sitronsaft - 20 ml;
- ost - 100 g;
- kjøttbuljong - 100 ml;
- krydder.
forberedelse
- Alternativt stek kuber av kjøtt, poteter, løk og gulrøtter premarinerte i krydder og sitronsaft og soppplater, krydder ingrediensene med krydder og krydder dem til smak.
- Kombiner majonesen med rømme, buljong og riven hvitløk, saltblanding og pepper.
- Legg ingrediensene i beholderlagene, krydder dem med en tilberedt saus.
- Send potter dekket med lokk med svinekjøtt i ovnen, juster den til 220 grader og lag den i en halv time.
Pilaf i en krukke i ovnen med svinekjøtt
Ris med svin i potter er like duftende og deilig som tradisjonell pilaf, men i motsetning til klassisk variasjon er det mer nyttig. Kjøtt og grønnsaker i dette tilfellet er ikke stekt, noe som har en positiv effekt på matens egenskaper.
ingredienser:
- svinekrok - 600 g;
- løk og gulrøtter - 300 g;
- Steames ris - 2 kopper;
- buljong eller vann - 4 kopper;
- Hvitløk - 4 stk.
- varm pepper - å smake;
- saffran - 1 teskje;
- krydder for pilaf - 4 klype;
- blanding av paprika, salt.
forberedelse
- Kjøtt og grønnsaker er kuttet i mellomstore kuber og fordelt i beholdere.
- Dekk fartøyet med lokk og puff i 200 grader førti minutter.
- Etter en stund, legg hvitløk, safran, krydder for pilaf, pepper.
- Hell grundig vasket ris.
- Ses med saltet kjøtt eller vegetabilsk kjøttkraft og fortsett å smake svinekjøtt i potter med ris i en annen time.
Svinekjøtt med sopp i potter
Veldig populær er svinekjøtt, stuvet i en gryte i ovnen med sopp. Fantastisk smak av denne maten vil ikke etterlate noen likegyldige, og dens enkle design uten unødvendige problemer som travle husmødre.
ingredienser:
- svin mørbrad - 800 g;
- kantareller eller mushroom - 500 g;
- pærer - 300 g;
- ost - 200 g;
- hjemme majones - 200 g;
- sojasaus - 120 ml;
- smør - 40 g;
- dill, persille, krydder.
forberedelse
- Kjøttet er terninger, kantantereller eller mushrooms, pærer, grindost og kombinere alt i en vanlig bolle.
- S Season ingrediensene med soyasaus, majones og krydder, bland og utfolde over oljerte beholdere.
- Dekk karene med deksler og kast i en kald ovn.
- Slike svinekjøtt i potter vil smelte i en time ved en temperatur på 200 grader.
Svinekjøtt med bokhvete i en krukke
Friable, duftende og næringsrik bokhvete med svinekjøtt i en krukke i ovnen er en utmerket tallerken for en familie middag eller middag. Du kan dekorere det både i grupper og i en stor leirepot, og hvordan du gjør det riktig, vil du lære videre.
ingredienser:
- svin mørbrad - 900 g;
- bokhvete - 3 kopper;
- pærer og gulrøtter - 150 g;
- hvitløk tenner - 2 stykker;
- smør - 100 g;
- vegetabilsk fett - 60 ml;
- laurbær - 2 stk;
- krydderurter, urter, salt.
forberedelse
- Klipp kuttet i små, brune til fete, lagt i fire porsjoner, eller i en stor.
- Pass på løk-gulrot skiver og legg på kjøttet.
- Tilsett bokhvete, hvitløk, grønnsaker, laurbær, smør, krydder og hell i saltet vann for å dekke innholdet helt.
- Svinekjøtt i potter med bokhvete vil være klar etter 50 minutters languor ved 180 grader.
Svinekjøtt med grønnsaker i en gryte i ovnen
Svinekjøtt bakes i en krukke i ovnen med grønnsaker vil ikke bare være sinnsykt deilig, men også utrolig nyttig og overraskende duftende. Du kan bruke absolutt enhver vegetabilsk blanding etter eget skjønn. Egnet courgette, aubergine, poteter, paprika, perfekt utfyller smaken av kjøtt.
ingredienser:
- svin mørbrad - 800 g;
- løk, gulrøtter - 100 g;
- kucchini og poteter - 300 g hver;
- Bulgarske paprika og tomater - 200 g;
- Smør - 60 g;
- vann 240 ml;
- krydderurter, urter, salt.
forberedelse
- Kut mørtel og alle de tilberedte grønnsaker i terninger.
- Legg ingrediensene i tilfeldig rekkefølge, podsalivaya lag og krydder dem med krydder.
- I hver beholder legger du et stykke olje, tilsett 60 ml vann, dekk dem med deksel.
- Send potter med svinekjøtt og grønnsaker til en kald ovn i 75 minutter.
Chanakhs av svin i potter oppskrift
Deretter vil du lære å lage chanakh i svinekjøttpotter. Beundrerne av det georgiske kjøkkenet vil kunne sette pris på fordelene ved en slik varmebehandling og nyte den gode smaken av deres favorittretter. Dens alvorlighetsgrad kan styres ved å variere mengden adzhika og chili.
ingredienser:
- Pork neck - 500 g;
- løk, gulrøtter - 150 g;
- eggplanter og poteter - 300 g;
- Bulgarske paprika og tomater - 300 g;
- string bønner - 120 g;
- gressløk - 8 stykker;
- chili - 1 pod;
- Georgisk adzhika - 4 ts.
- Smør - 60 g;
- vin - 120 ml;
- vann, krydder, basilikum og koriander, salt.
forberedelse
- Nakken er kuttet med små skiver og plassert på bunnen av karene.
- Løk er lagt ut løk semirings og hvitløk tenner.
- Deretter snu kuber av poteter og aubergine, og deretter paprika, tomater og bønner.
- Stryk grønnsakene på toppen av den georgiske Adzhika, hakkede chili, krydder og krydder, legg på et stykke olje, hell vinen og kokende vann til toppen.
- Chanahi vil bli bakt i 90 minutter ved 240 grader.