Oppskriften på lat kålruller er faktisk en oppskrift på den vanligste kålgryten, kun tilberedt med tilsetning av kjøtt og løk. Denne teknikken er en ideell måte å oppnå ønsket smak av kålruller, uten å bruke tid på tiden for å demontere og kaste kålblad. Om alle de mest interessante varianter av parabolen, snakker vi i følgende oppskrifter.
Lazy kål ruller i en panne
Et annet pluss av dovne kålruller er muligheten til å bruke mindre kjøtt enn det som kreves i den opprinnelige oppskriften, samtidig som det eliminerer behovet for å legge til ris for å øke volumet på parabolen.
ingredienser:
- kjøttbiff - 430 g;
- løk - 85 g;
- ungkål - 1 hode;
- tomatsaus - 855 g;
- kylling bouillon - 115 ml;
- hvitløk - 2 tenner.
forberedelse
Begynn å forberede ingrediensene i parabolen: Hakk det unge kålhodet, skru hvitløkskreftene til puré og hakk løkene. Start med et stykke løk i en liten mengde forvarmet olje, legg til dem biff og hakket hvitløk. Kryd kjøttet og sett hakkede kål til det. Når kålen blir varm, häll tomatsåsen, kjøttkraft (eller vann), og etter omrøring, dekk panelen og la parabolen lure i ca. 20 minutter til sausen blir tykk og blader av den unge kålen er myke.
Lazy cabbage ruller i en gryte - oppskrift
Hvis du bestemmer deg for å servere en tallerken uten garnering, så kan du gi det mat, ved å legge til kål med kjøttkoking ris.
ingredienser:
- hakket svinekjøtt - 540 g;
- ungkål - 1 hode;
- tomater i egen juice - 570 g;
- ris kokt - 75 g;
- hvitløkstenner - 4 stk.
- eple cider eddik - 25 ml;
- tomatpuré - 25 g;
- sukker - 10 g;
- Tørket timian, paprika - 1 teskje;
- buljong - 235 ml.
forberedelse
Begynn med å lage en standard løkrist. Når løk begynner å skifte farge, legg hvitløk hvitløk, bland det, tilsett eddik, hell i buljongen blandet med tomatpasta og legg hermetiske tomater. Når sausen begynner å koke, hell sukkeret med timian og paprika. Tilsett hakkede kål og la den stå over middels varme til kålbladene bløder. Noen få minutter før slutten av matlagingen, tilsett kokt ris til kålkålen lat kål. Server umiddelbart etter tilberedning med servering med rømme.
Lazy cabbage ruller med ris - en oppskrift i ovnen
Standard lette kålruller blir stekt i stekepanne med tomatsaus, men vi har til hensikt å snu oppskriften på hodet og la det stå i ovnen, i form av klassisk kremløs bechamel.
ingredienser:
- leder av Savoy kål;
- kokt ris - 155 g;
- hakket kyllingfilet - 530 g;
- søt pepper - 110 g;
- tomatpasta - 10 g;
- ost - 165 g (+ for sprinkling);
- melk - 235 ml;
- mel - 15 g;
- olje - 35 g.
forberedelse
Før du lager latte kullruller med hakket kjøtt, må du lage en enkel ostesaus. Kast mel på smeltet smør i et halvt minutt, og fortynn den resulterende blandingen med melk. Kok sausen til tykk, og på slutten helles den revet osten.
Stek kylling kjøtt fra kyllingfilet sammen med skivete søte pepper. Når kyllingen kommer til klar, hell den hele med ostesaus, legg til tomatpastaen og bland alt sammen med kokt ris. Til slutt til kyllingen, legg til den hakkede Savoyekålen. Overfør alt til en tilberedt bakervarer, dryss med ost og send den til en oppvarmet ovn i 180 minutter i 40 minutter.
Den ferdige parabolen serveres som en vanlig gryte, i tillegg til hvilken, hvis ønskelig, kan du legge til surkrem og dill greener.