Hvis før en banan ble ansett som en eksotisk frukt, er denne herlige delikatessen tilgjengelig for oss hele året. Vi er vant til å spise den i rå form, som enhver annen frukt. Og det viser seg at selv supper er tilberedt fra bananer. Flere interessante oppskrifter for matlaging av banansuppe venter på deg nedenfor.
Melkesuppe med bananer
ingredienser:
- melk - 2 kopper;
- bananer - 2 stk;
- en skall av en oransje;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- mel - 2 ss. skjeer;
- saltklype.
forberedelse
Vi rengjør bananer, kutte dem med skiver og kombinere dem med melk (1,5 kopper). Ved hjelp av en blender gni vi bananer med melk. Nå tilsett sukker og salt. Oransje, vask med kokende vann og fjern zest. Halvparten av denne skalen blir tilsatt til melken-bananblandingen. Vi bringer massen til å koke.
Bland melet med den gjenværende kalde mælken. Vi helles denne blandingen i en bananpotte på sløyfen og rører hele tiden. Kok og slå av - melke banan suppe-puree er klar. Vi serverer det varmt, dryss med den resterende hakkede zest.
Banansuppe med karri
ingredienser:
- bananer - 1 stk;
- Smør - 40 g;
- mel - 30 g;
- melk - 100 ml;
- kylling bouillon - 0,5 l;
- krem - 50 ml;
- karri pulver - 2 ss. skjeer;
- sukker - klype.
forberedelse
Kylling kjøttkraft blandet med krem og melk. Smelter i en stekepanne, stek mel i den til en gylden farge. Vi skifter massen i en gryte med buljong, tilsett sukker. Kok på lav varme i ca 10 minutter, omrør hele tiden. Fjern deretter pannen fra brannen, legg til moset banan og karri. Igjen, bland godt og server det til bordet.
Suppe av bananer
ingredienser:
- bananer - 2 stk;
- ris - 1 glass;
- kyllingvinger - 500 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- soya saus - 4 ss. skjeer;
- hermetisert erter - 3 ss. skjeer;
- hermetisert mais - 3 ss. skjeer;
- hvitløk - 2 fedd;
- karri - 1 teskje;
- varm rød pepper - 1 teskje;
- laurbærblad - 2 stk.
- Jord ingefær - 0,5 ts.
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- grønnsaker, salt - til smak.
forberedelse
Kyllingvinger kokes i 3 liter vann til tilberedt, deretter blir kjøttet skilt fra beinene og hakket i stykker. Og du kan legge vingene helt. Klar til å lage mat. Gulrøtter rengjøres, kuttes i kuber og stekt i vegetabilsk olje til det er mykt, spre deretter ris, erter, mais, hakket banan, hakket hvitløk og hell i soyasaus . Bland forsiktig det hele og et par minutter gryter under lokket. Overfør all den resulterende masse i buljong, tilsett salt og krydder og lag på lav varme i ca 10 minutter. Suppen er klar, du kan ringe til bordet!