Med riktig forberedelse kan det bakte gresskar fremkalle ubeskrivelig ekstase fra fans av grønnsaket og innpode kjærlighet og ærbødighet for det til de som ikke har brukt det i noen form. I tillegg beholder denne unike metoden for varmebehandling alle de unike verdifulle egenskapene til produktet.
Hvor deilig å bake et gresskar?
Utrolig smakfull gresskar, bakt i ovnen, oppskrifter som utføres under hensyn til alle anbefalinger og krav til teknologi.
- Når baking hele gresskar blader med huden, vaskes du grundig med frukten under varmtvannstrålen.
- I andre tilfeller renses frukten, og fjerner også frø og fibrøs indre masse, kuttes i skiver eller skiver i henhold til kravene i oppskriften.
- Gresskar er en allsidig grønnsak og kan enten være en base for å forberede usøte snacks, og en grunnleggende ingrediens til dessert eller en uavhengig søtt tallerken.
Hvordan bake et gresskar i en ovn med lobules?
Selv med en lakonisk ytelse, er gresskaret som er bakt i ovn med sukker, utrolig velsmakende, og hvis du legger til duftende krydder eller fyller dem med en blanding av rosiner, svampe, tørkede aprikoser og nøtter, blir parabolen til et utsøkt kulinarisk mesterverk. Du kan servere med en søt rømme saus eller honning.
ingredienser:
- gresskar - 0,5 stk.
- sukker eller pulver - å smake;
- rosiner, tørkede aprikoser og prunes - 100 g;
- nøtter - en håndfull;
- kanel - 2-3 klype.
forberedelse
- Det vasket gresskaret er skåret i brede skiver, som hver er skåret sammen og danner en lomme.
- Hell i 10 minutter med varmt vann prunes, rosiner og tørkede aprikoser, kutt, blandet med hakkede nøtter.
- Fyll den resulterende massen av lommer, sprinklet på toppen med en blanding av sukker og kanel og legg på et bakeplate dekket med pergament.
- Bake skiver på 200 grader til mykhet i ca 20-30 minutter.
Fyllt gresskar bakt i ovnen
En uovertruffen furore på enhver fest produserer et gresskar fylt med kjøtt bakt i ovnen. Imponerende og originalt design, og raffinert servering, og fantastiske smakegenskaper av den resulterende parabolen. Kjøttsammensetningen kan endres etter eget skjønn, ved bruk av for eksempel i stedet for kjøttkylling eller kalkun.
ingredienser:
- gresskar - 5-7 kg;
- biff og svinekjøtt - 0,5 kg hver;
- gulrøtter og tomater - 200 g;
- Cedar nøtter og bulgarske paprika - 100 g;
- Røde løk - 200 g;
- surkål - 300 g;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- smør og grønnsaker - 100 g;
- salt, pepper og krydder.
forberedelse
- Separat, roastbiff og svin til rouge.
- Kombiner kjøttet i en panne, legg løk, stek i 10 minutter.
- Stek separat de knuste gulrøtter, bland med kjøtt, kål, skiver tomater, pepper, nøtter og greener.
- Kryd fyllingen til smak.
- Gresskar er vasket, kuttet fra toppen "cap", rens frøene med fibrøst kjøtt.
- På bunnen av gresskaret setter du smør og kokt fylling av kjøtt og grønnsaker.
- Dekk vegetabilsken med en trimmet topp, pakk frukten med en foliepåføring, send den til en forvarmet ovn til 180 grader.
- Etter 1,5 timer blir det fylte gresskar i folie, baket i ovnen, klar.
Gresskardegrøt bakt i ovnen
Ikke mindre velsmakende og originale godbiter for husholdningsmedlemmer, og gjester vil bli et søtt gresskar med ris bakt i ovnen. Parabolen i dette tilfellet er tilberedt med tilsetning av tørket frukt, quinces og epler. Den kaloriske verdien og metningen vil avhenge av hvilken væskebase som brukes til å hælde: melk eller vann.
ingredienser:
- gresskar lite - 2 kg;
- ris - 400 g;
- Melk - 0,5 liter;
- olje - 2 ss. skjeer;
- tørket frukt - 200 g;
- kvede og eple - 1 stk;
- sukker - 100 g eller smake;
- salt, vanillin.
forberedelse
- Ved det vaskede gresskaret kutt av en topp, rengjør et indre kjøtt.
- Bland den vaskede risen med tørket frukt, sukker, salt og smør, tilsett hakkede kvede, eple og vanilje.
- Legg massen i et gresskar, hell varm melk.
- Dekket med toppen, fylles frukten i folie og bakt i 1,5 timer ved 190 grader.
- Bakt søtt gresskar er kuttet i porsjoner og servert med ris og tørket frukt på en tallerken.
Gresskar med ost bakt i ovnen
Smaksegenskapene til en grønnsak blir overraskende omdannet dersom den er bakt med ost, og tilsett litt rømme og grønnsaker. Harmonisk komplementere paletten og hvitløk, som må blandes i rømme saus. Egnet er et bakt gresskar for garnering eller til selvbetjening som en lett matbit.
ingredienser:
- gresskar - 1 kg;
- OST hard og sur krem - 250 g;
- hvitløk - 3 tenner;
- vann 100 ml;
- olje - 2 ss. skjeer;
- grønnsaker eller tørre urter - å smake;
- salt, pepper.
forberedelse
- Gresskarmasse skåret i store terninger eller mellomstore brusochkami.
- Sdabrivayut skiver salt, pepper og legges i en oljeformet form som helles varmt vann.
- Smør vegetabilsk blandet med hvitløk og urter med rømme, ost med ost og sett i en oppvarmet ovn til 180 grader.
- En time senere blir gresskaret, bakt med ost, klar.
Gresskar bakt med honning
Den sanne glede for søttand blir et gresskar, bakt i ovnen, en søt potting som er tilberedt på basis av honning med tillegg av nøtter. Vegetabilsk olje kan erstattes med krem, slik at desserten blir enda mer duftende, men det blir mer kalorisk. Ikke for mye i sammensetningen av honningblandingen blir malt kanel.
ingredienser:
- gresskar - 800 g;
- honning - 5 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- nøtter - 200 g;
- kanel - klype.
forberedelse
- Honning er blandet med smør, nøtter og kanel.
- Gresskar er kuttet, spredt i en oljert form, dekket med en honning-mutter blanding.
- Bake et gresskar i 40 minutter ved 180 grader.
Gresskar med epler bakt i ovnen
En annen deilig lys dessert kan utarbeides, basert på følgende anbefalinger. Det bakte saftige gresskaret med søte appelsnitt, krydret med kanel og sitronsaft, er spesielt godt etter kjøling og kan serveres til en kopp varm te eller varm melk.
ingredienser:
- gresskar - 800 g;
- epler - 4 stk;
- sukker - 5 ss. skjeer;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- kanel - 1 teskje.
forberedelse
- Skjær gresskarmassen i store skiver, spred kuttet i en oljert form.
- På toppen av epleskiver, som etter å kutte, straks dryss med sitronsaft.
- Bland sukkeret med kanel, pritrushivayut overflaten av fatet, som sendes til en oppvarmet til 200 graders ovn.
- Etter 30 minutter blir gresskaret, bakt med epler, klart.
Gresskar med hytteost bakt i ovnen
En utmerket løsning for en næringsrik frokost eller en lett middag vil være et gresskar bakt med cottage cheese på følgende oppskrift. Rosiner kan erstattes eller suppleres med andre tørkede frukter, og matlaging av hytteost kan tillegges med vanillin. Når du bruker tørrost, må du legge til litt rømme.
ingredienser:
- gresskar - 0,5 kg;
- hytteost - 0,5 kg;
- vann - 0,5 kopp;
- sukker og rosiner - 1 glass;
- olje - 100 g;
- vanillin, rømme.
forberedelse
- Gresskar er rengjort, revet, helles i vann og bakt ved 200 grader 20 minutter.
- Høstost er malt med smør og vanilje, tilsatt rosiner og ¾ kopper sukker.
- Dekk ostemasse blandingen med gresskar, dryss resten av sukkeret og kom tilbake til ovnen i 10-15 minutter.
- Bakt søtt gresskar med rømme.
Gresskar bakt i en krukke
Gresskar, bakt med kjøtt i potter , tiltrekker seg gode smakegenskaper og relativt lavt kaloriinnhold, noe som spesielt vil hjelpe fans av klassisk steke, som er redd for å skade figuren. Av den angitte mengden produkter kommer fire serveringspotter.
ingredienser:
- gresskar og kjøtt - 800 g;
- Bulgarsk pepper - 5-6 stykker;
- løk - 3-4 stykker;
- hvitløkstenner - 4 stk.
- buljong - 200 ml;
- salt, pepper, olje, greener, olivenolje.
forberedelse
- Dice kjøtt, gresskar, steke separat og sett i potter, krydder etter smak.
- Tilsett saltede løk, hvitløk, hakkede paprika.
- Hell litt kjøttkraft, dekk beholderne og send til en oppvarmet til 190 graders ovn.
- En time senere blir det bakte gresskaret klart.
Gresskar bakt i rømme saus
Et annet alternativ for en deilig parabol til kjøtt eller fisk er et gresskar bakt i rømme. Spesiell spiciness til parabolen vil gi krydret tilsetningsstoffer i form av karri, gurkemeie, og takket være tomatens gresskar vil du få metning og ekstra smaknotater. Du kan servere bakt grønnsaker både varmt og kaldt.
ingredienser:
- gresskar - 800 g;
- rømme - 200 g;
- tomatpuré - 4 ss. skjeer;
- Tørket hvitløk, karri og gurkemeie - 2 ts;
- buljong - 200 ml;
- olje, salt, pepper.
forberedelse
- Krydret gresskar sesong med hvitløk, karri, gurkemeie, pepper og smør, sett i en mold og bake i 20 minutter ved 200 grader.
- Bland pastaen med rømme, dekk med gresskar saus, kom tilbake til ovnen i 10 minutter.
- Etter en annen 15-20 minutter er det bakte gresskar infundert og klar til servering.
Gresskar bakt med krydder
Spicy bakte gresskar, kokt i henhold til følgende oppskrift, er bra og med varme med varme, og etter avkjøling. Takket være termisk behandling i en hylse eller en folie skiver forbli saftig, får en utrolig duft og en pikant smak. De kan serveres som en munnvannende oppvask eller som en uavhengig lett tallerken.
ingredienser:
- gresskar - 1 kg;
- tørr basilikum, italienske urter og koriander - 1 teskje;
- hvitløk - 5 tenner;
- vegetabilsk olje - 80 ml;
- salt, pepper.
forberedelse
- Stor kutte gresskarmasse, blandet med smør, hakket hvitløk, urter og krydder, tilsett salt til smak.
- Plasser vegetabilskmassen i bakehylsen og dispensér i 35 minutter i en forvarmet ovn til 200 grader.
Gresskar bakt i en multivariate
Det duftende gresskaret, bakt i en multivarett med skiver, vil effektivt utfylle enhver tefest eller bli en fantastisk lys dessert. I stedet for brunt sukker kan du bruke vanlig eller pulverisert sukker. For å forhindre forbrenning av innholdet i bollen, er det bedre å helle litt vann etter 5 minutter fra begynnelsen av tilberedningen.
ingredienser:
- gresskar - 400 g;
- kanel - 1 teskje;
- vanillin - klype;
- brunt sukker - 100 g eller smake;
- olje.
forberedelse
- Klipp gresskaret i en oljert bolle og dryss med en blanding av sukker, kanel og vanillin.
- Slå på "Bake" -programmet i 20 minutter.
Hvordan bake et gresskar i en mikrobølgeovn?
Gresskar, bakt i mikrobølgeovn med stykker uten ekstra ingredienser og krydder, kan brukes som grunnlag for å lage alle slags desserter, baker, kaker og andre retter, hvor det er behov for gresskarpuré. Hvis ønskelig, er vegetabilsken sukkert med sukker eller krydder og serveres alene.
ingredienser:
- gresskar - 400 g;
- vann 50 ml;
- sukker eller krydder etter smak.
forberedelse
- Skiver skrællede gresskar skiver, sett i en mikrobølgeovn for en komfyr.
- Hell vann, dekk beholderen med et lokk og lag grønnsaken i 8-15 minutter.
- Tiden kan avvike fra hevdet avhengig av kapasiteten til enheten og de naturlige egenskapene til vegetabilsk sorten som brukes, så hvert 7. minutt, hvert minutt, kontroller beredskapen og fortsett prosessen til stykkene blir myke.