Denne fantastiske planten preges av uttalt antioksidantegenskaper og brukes til forebygging av kreft. Også, hvis du skal forberede kaviar fra vegetabilsk physalis for vinteren, kan du si farvel til problemer forbundet med fordøyelseskanalen og høyt kolesterol . En ekstra bonus er nytten av parabolen i behandlingen av hypertensjon.
Velsmakende salat fra physalis for vinteren
Siden for vår vertinne er produktet ganske eksotisk, ikke alle vet hvordan man lager den riktig. Vi foreslår at du prøver en av de enkleste oppskrifter for gyte fra Physalis for vinteren.
ingredienser:
- sukker - 20 g;
- Fizalis grønnsak - 1 kg;
- malt svart pepper - 5 g;
- løk - 0,5 kg;
- salt - 20 g;
- gulrøtter - 550 g;
- hvitløk - 3 tenner;
- grønnsaker av persille, dill og selleri - 50 g;
- solsikkeolje - 200 ml;
- eddik 9% - 20 ml.
forberedelse
Vi går gjennom og min physalis, fjern huden og ca 5 minutter dypp ned i en gryte med kokende vann. Litt tørket og kuttet i små biter. Hakk løk så lite som mulig, og slip gulrot med en stor rist. Alle grønnsaker må være individuelt stekt i solsikkeolje og omgjort til en puree i skålen til blenderen. Bland alle produktene og kok i middels varme i ca 20 minutter. Finhak grønnsakene og legg den til blandingen, salt, hell sukker og fortsett å stuge i ca 5 minutter. Hvitløk trykk under pressen og send den til en gryte, salt, hell eddik, bland alt godt og fjern fra varmen. Vi sprer snacksen på presteriliserte krukker og ruller dem. Vi lagrer på det kuleste mulige stedet.
Kaviar fra Fizalis og Courgette til vinteren
Kucchini vil gi et slikt preparat en behagelig frisk smak, slik at den blir servert til enhver grøt, potetmos eller kjøttretter.
ingredienser:
- kucchini - 2 kg;
- solsikkeolje - 0,5 kopp;
- gulrøtter - 0,5 kg;
- Physalis - 0,7 kg;
- salt og sukker - å smake;
- eddik 9% - 15 ml;
- hvitløk - 4 tenner;
- løk - 4 stk. gjennomsnittlig størrelse;
- sort pepper - 0,5 ts.
forberedelse
Denne kaviar fra physalis er veldig enkel å forberede i en multivariate. Peel hvitløk, løk, gulrøtter, courgetter og physalis. Fra zucchini, fjern frøene, og rist gulrøtter med en stor rivekniv. Skjær løkene i små skiver. På samme måte, gjør med fysikalyse. Hell i oljen og legg gulrøtter med løk, legg til finhakket hvitløk til dem. Lukk lokket og kjør "Frying" -modus i 20 minutter. Rør hele tiden, og legg deretter i bollebiter av physalis og courgette. Vi slår på "Quenching" -programmet i ca 80 minutter. Pass vegetabilsk blandingen gjennom en blender eller kjøttkvern, krydret med salt, hell sukker og pepper og hell eddik. Deretter, igjen, start "Quenching" -programmet i 1 time og 20 minutter. Deretter sprer vi arbeidsstykket i steriliserte tørr krukker og ruller det opp.