Et slikt preparat vil gi en gal glede i alle elskere av interessante brikker. Pass på å lukke et par krukker tomater med druer .
Oppskrift på syltet tomater med druer til vinteren
ingredienser:
- tomater - 3,5-4 kg;
- lette druer - 1 kg;
- pepperrotblader - 2-3 stk.
- stengler av tørr dill - 2-3 stk.
- søt pepper - 8 stk.
- hvitløk - 9 tenner;
- kjøkken salt - 4,5 st. skjeer;
- granulert sukker - 1/2 stk;
- eddik - 2/3 elementer;
- drikkevann - 2,4 liter.
forberedelse
Tette tomater vaskes grundig i store mengder vann. Marinate tomater på denne oppskriften vil være bedre i banker på 1,5 liter, på produksjonen bør du få fem av disse beholderne.
Så, riktig mengde bokser vaskes og steriliseres. Vasket under strømmen av rennende vann pepperrot blader kuttes i 3-4 deler, hvorav 2 er plassert på bunnen av hver glassbeholder. Skyll også tørre dillstammer og bryte dem inn i samme antall deler som pepperrot. Vi stabler 2 stk dill i hver av boksene, og så legger vi inn dem så mange erter av søte duftende pepper. Toothed hvitløk nelliker i to og legg halvdelene i våre containere, hvoretter vi legger her 8-10 skilt fra grenene av lette druer. Den siste av bankene distribuerer tomater, som vi umiddelbart heller bratt kokende vann og la dem i denne form i 13-15 minutter. Vi smelter sammen litt avkjølt vann, vi går inn i det i eddik, hvitt granulert sukker med et stort kjøkken salt, rør og kok saltvannet i noen minutter. Deretter raskt, men fyll dem forsiktig med tomatene våre, kork dem med metalldeksler og pakk dem med et varmt teppe eller teppe.
Oppskrift på hermetisert kirsebærtomater med druer og blader til vinteren
ingredienser:
- kirsebærtomater - 1,6 kg;
- druer av mørke varianter - 1,2 kg;
- drueblad - 12 stk.
- pepperrotrot - 1 stk;
- pepperrotblad (stor) - 1 stk;
- sukker, salt - 4 dessert skjeer;
- Bord eddik - 120 ml.
forberedelse
Kirsebær ser bra ut i små liter krukker, når det gjelder antall ingredienser presentert, trenger vi dem 4 stk.
Et stort ark pepperrot vaskes og deles i 4 deler. Druebladene vaskes og fordeles ved steking i ovnen, i forholdet: 1 del pepperrotblader og 3 hele drueblad. Nå fyll hver beholder med ett lag med forsiktig vasket og skilt fra grenene av blå druer, legger vi ut det samme laget med rene kirsebærtomater på dem og i denne veksten fyller alle 4 bokser. Bare når beholderne er fylt et sted opptil halvparten, i hver legger vi til et par teskjeer av revet pepperrotrot. På toppen av de fylte liters bokser, hell på 1 dessert skje med et stort salt, granulert sukker og hell i 1/3 av ett hundre og et halvt glass bordeddik. Fyll tomater med druer med kokende vann og sett glass på ovnen i 15 minutter med sterilisering, og tett dem forsiktig.
Oppskriften på å plukke tomater med druer for vinteren uten eddik
ingredienser:
- mellomstore tomater - 2,4 kg;
- Lys og mørk druer - 1 gren;
- Bulgarsk pepper (gul) - 1 stk;
- laurbærblad - 3 stykker;
- pepperrotrot - 10-15 g;
- drikkevann - 1 l;
- aspirin - 1 bord;
- kokesalt - 1,5 ss. skjeer;
- granulert sukker - 2,5 ss. skjeen.
forberedelse
Vi forbereder for videre bevaring av krukken med et volum på 3 liter. På bunnen legg tørrbladene laurbær, 1 ss hakket med en skarp pepperrot, en tablett av aspirin og en forsiktig vasket opp masse mørke druer. På toppen av dette legger vi rene tomater opp til halvparten av kapasiteten, og legger ut den andre (lyse) gjengen med vasketviner. Videre kompletterer vi det gjenværende rommet med tomater og fyller i bratten et bratt kokende vann. Etter 15 minutter må du helt tømme alt vannet i en panne, vi legger sukker inn i det fra et stort slipesalt, rør og legg på kokplaten, kok opp. Vi hælder varm saltlake til halsen, dekker flasken med et lokk behandlet med kokende vann og forsegler det til det stopper. Vi slår den over, rist beholderen litt med vår matbit og dekke den med et bomullsdeppe for en dag.