Jam fra rødbær er brygget akkurat som andre varianter av denne delikatessen. Det viktigste er å samle gode bær, forsiktig forberede dem og overvåke matlagingsprosessen. Den har mange nyttige egenskaper, og det viser seg å være søtt, med krydret surhet og deilig aroma! La oss finne ut hvordan du lager en nyttig syltetøy med rødbønner.
Oppskrift på syltetøy fra rødvin for vinteren
ingredienser:
- rødfris rød - 985 g;
- hvitt sukker - 1,5 kg.
forberedelse
Currants blir behandlet fra kvist, vasket flere ganger fra rusk og spredt på håndkleet for å tørke. Deretter sender vi bærene til pannen, tilsett sukker til smak og rør med en treskje. Nå koker vi behandlingen på middels varme, reduserer varmen, fjerner det dannede skummet og koker, omrør, i 15 minutter. Hell forsiktig på syltetøyet over små glassglass og stram godt med dekslene.
Røddesmuss i multivarket
ingredienser:
- rødrød - 990 g;
- sukker - 990 g.
forberedelse
Rødvinet er plukket, vi skreller bærene fra kvistene og skyll dem. Når vi legger ut fruktene på håndkleet, tørker vi det og sender det til skålen til multivarket. Vi setter ut sukkeret, blander det, lukker apparatet og koke det på "Quenching" -regimet. Etter en time strømmet forsiktig en varm behandling på krukker og stramt dekslene godt. Vi holder jam fra rødvinen hele vinteren på et mørkt og kult sted.
Syltetøy laget av rødbær "Pyatiminutka"
ingredienser:
- rødbønner - 980 g;
- vann 190 ml;
- sukker - 1455
forberedelse
Fjern riven fra kvistene, skyll, spred på et håndkle og promakivaem. Fra drikkevann og sukker, lag den søte sirupen og hell ut bærene. Kok delikatessen i 5 minutter, og legg deretter ut syltetøyen på krukker og rull for vinterdekslene.
Jam av jordbær og rødbær
ingredienser:
- Jordbær - 1,9 kg;
- rød currant - 555 g;
- svart currant - 450 g;
- sukker - 1980
forberedelse
Fjern riven fra kvistene, sorter, skyll, tørk og lim med en skje. Vi skreller jordbærene, slår av haler, skyll dem og legg dem i en kasserolle. Fra toppen distribuere kornmassen, hell alt sukker og la i 15 timer. Ta deretter innholdet til koking og fjern jordbærene forsiktig med en støy. Bønnen er kokt i sirup i 20 minutter, og deretter returnerer vi jordbærene tilbake og vi tar en godbit i noen minutter. Deretter legger du ut en varm currant fin i krukker.
Jam av rødbær uten matlaging
ingredienser:
- røde ferske bønner - 985 g;
- rørsukker - 1750
forberedelse
Currants er sortert, befriet fra kvist, søppel, vasket og tørket, helles i ett lag på et håndkle. Deretter skifter vi curranten inn i en bolle, knytter den med en tolstalk, tørker massen gjennom en sigte og heller sukkeret i potetmos. Rør omhyggelig, syltetøyet på glassene, spinn for vinterdekslene.
Syltetøy laget av svart og rød currant
ingredienser:
- rød ferskbønner - 990 g;
- svart currant - 990 g;
- sukker - 2450 g.
forberedelse
Bærene vaskes grundig, sorteres ut av rusk og rives av kvistene. Nå sprer vi begge slags currant i en gryte, fyll den med fint hvitt sukker og legg det i kjøleskapet for natten. Om morgenen blander vi alt grundig, setter opp oppvasken og brenner etter koking i 30 minutter. Deretter legger du deilig salatkjøttet i krukker, ruller, snu og avkjøles.