Svin i folie i ovnen er utrolig saftig, myk, herlig øm og alltid forbundet med koselige ferieferier og et stort antall gjester. Retten er forberedt veldig enkelt, men ganske lenge i tid.
Svinekjøtt i folie med poteter
ingredienser:
- svinekjøtt - 500 g;
- pære - 1 stk;
- poteter - 3 stk.
- krydder;
- hvitløk - 3 fedd.
forberedelse
Kjøttet blir bearbeidet, kuttet i mellomstykker og spredt på et folieark. Vi skreller potetene, krysser skiver og legger dem til svinekjøttet. Tilsett salt til smak, dryss med tørkede urter og bakte pepper. Legg deretter på løk og hvitløk, hakket med plater, kutt i halvringer. Etterpå setter du forsiktig folieets kanter og sender tallerkenen til ovnen, oppvarmes til 180 ° C. Hvor mye å bake svinekjøtt i folie? Tilberedningstiden avhenger hovedsakelig av kjøttets tykkelse og varierer fra 35-50 minutter.
Oppskrift på bakte svinekjøtt i folie
ingredienser:
- svinekjøtt - 1 kg;
- krydder;
- majones mager - 2 ss. skjeer;
- hvitløk - 5 denticles;
- laurbærblad - 3 stykker;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- rosmarin - en gren.
forberedelse
Kjøttet behandles, vaskes og knives med små snitt. Hvitløk er rengjort, kuttet i halvparten, fjernet kjernen og presset gjennom pressen. Stryk deretter kjøttet med salt, bakket pepper, rosmarin, hvitløk og majones. Legg det i en gryte, deksel med lokket og send marinert i 5 timer i kjøleskapet. Etterpå pakker du grisstykket i folie og bake det i 30 minutter i en forvarmet ovn ved 200 ° C, og senk temperaturen til 190 ° C og merk ytterligere 55 minutter. Deretter forsiktig gjør et lite snitt på toppen av folien og legg fatet i ovnen i ytterligere 15 minutter, slik at skorpen rødmer litt.
Svin i folie med svisker
ingredienser:
- svinekjøtt - 600 g;
- svisker - 20 stykker;
- rømme - 4 ss. skjeer;
- sennep - 1 ss. skje;
- krydder.
forberedelse
Slik lagker du svinekjøtt i folie? I en liten forbereder vi først en sennepssurle. For å gjøre dette, bland rømme med salt og tilsett litt sennep til din smak. Svisker blir vasket, skyllet med kokende vann og la i 10 minutter. Vi skyll kjøttet, dypp et håndkle og legg det på en folie, brettet i flere lag. På svinekjøtt, lager vi grunne snitt med en skarp kniv og legger 2-3 myke pudder i hver. Fyll et stykke kjøtt med sennep marinade, pakk svinekjøtt i folie og legg det bort for en dag i kjøleskapet. Deretter legger vi den på en bakervare, vi sender den til en forvarmet ovn og bake svinekjøtt med svisker i ovnen i ca. 50 minutter, til den er klar.
Roll av svinekjøtt i folie
ingredienser:
- Svinekjøtt - 1 kg;
- sitronskiver - 3 stk;
- hvitløk - 1 hode;
- krydder.
forberedelse
Hvordan lage et svinekjøtt? Kjøttet blir behandlet, gjennomvåt i kaldt vann og la det bløte i 3 timer