Fra våre oppskrifter lærer du hvordan du skal forberede syrniki på riktig måte. Denne smakfulle og næringsrike parabolen er ideell for frokost eller ettermiddagsmat, og det kan serveres med varm te, kaffe eller kakao.
Nyttige egenskaper til ostekaker er åpenbare, fordi de er basert på hytteost, som anses å være den beste kilden til melkeprotein, så vel som kalsium, jern, fosfor og mange andre elementer som er nødvendige for kroppen vår og en rekke vitaminer.
Hvordan lage deilige ostekaker i ovnen?
ingredienser:
- fett tørr hytteost - 630 g;
- mel - 390 g;
- Kyllingegge - 2 stk.
- granulert sukker - 175 g;
- vanillin - 5 g;
- rosiner eller tørkede aprikoser - å smake;
- bakepulver - 20 g;
- saltklype.
forberedelse
For ostkrøller, velg hytteost med et fettinnhold på ikke mindre enn ni prosent med lav fuktighet. En mager, våt ostemasse vil skape en dårlig oppvaskbase og kan ødelegge den. Rosiner må være uten groper, og før matlaging er det bedre å dampe det i noen minutter med kokende vann.
Så, vi knuser den tørre ostemassen med en blender eller la den passere gjennom en sigte. Tilsett sukker, salt, vanillin, banket egg og rør. Hell deretter siktet mel og bland godt sammen til uniform. Nå legg til for-gjennomvåt og tørket rosiner eller skiver tørkede aprikoser. Dette trinnet kan hoppes over hvis du ikke liker kulinariske produkter med tørket frukt.
Fra den mottatte testen danner vi baller, vi dypper i mel og legger på en oljert bakervare, presser den med hender og legger den i en kakeform. Vi syr syrniki i forvarmet til 190 graders ovn i tjue til tretti minutter eller til ønsket farge.
Hvordan lage frodige ostemasse kaker i en multivariate?
ingredienser:
- fett tørr hytteost - 520 g;
- hvetemel - 175 g;
- rosiner eller andre tørkede frukter (valgfritt) - å smake;
- eggeplommer - 5 stk.
- granulert sukker - 135 g;
- vanillin - 5 g;
- bakepulver - 25 g;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
For å få syrniki frodig og luftig, gnider vi kyllingen ved hjelp av en sikt eller smadrer den med en blender. Hell deretter halvparten av sukkeret, vanillin, pre-dampet med kokende vann og tørk på et håndkle rosiner eller andre knuste tørkede frukter og bland.
Eggeplommer blandes med resten av granulert sukker og slår godt til lunt, og så går vi inn i ostemassen. Stryk nå siktet mel og bakepulver, bland og form ballene.
I kapasiteten til multivarka, hell litt grønnsakolje, slå på "Baking" -modus, spred kamskjellene i avstand fra hverandre og trykk dem for å lage kaker. Vi kan holde rødmen på begge sider i omtrent ti minutter.
Hvordan lage en syrnik med manga?
ingredienser:
- fett hytteost - 610 g;
- croup of semolina - 175 g;
- mel - 30 g;
- Kyllingegge - 2 stk.
- granulert sukker - 160 g;
- vanillin - 5 g;
- bakepulver - 25 g;
- salt - en klype;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Som i andre oppskrifter, gni kyllingost gjennom en sik eller smash med en blender. Denne prosedyren kan hoppes over bare hvis du har kjøpt en ostemasse med homogen krem-konsistens. Bland deretter det med sukker, vanillin, bakepulver (du kan til og med uten det), en klype salt, tilsett semolina og en spiseskje mel. Vi blander alt, vi danner baller fra den mottatte massen, som vi dypper på toppen i halvpresse, presser den på formen av en flat kake og legger den på en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje. Stek på lav varme til du brenner på begge sider.
Slike syrniki er gode både i varme og kalde med rømme, honning eller syltetøy.